Obst und Gemüse sind die Lebensmittel mit dem höchsten Nährstoffgehalt und daher grundlegend, wenn man eine gesunde Ernährung einhalten oder abnehmen möchte. Ein Beispiel für diese Lebensmittel ist die Tomate, eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in Kochrezepten, besonders in Salaten.
In diesem Artikel erzählen wir dir alles über diese köstliche Frucht: wie viele Kalorien sie hat, ob sie dick macht oder nicht, die häufigsten Arten dieses Lebensmittels und welche Vorteile sie für die Gesundheit hat.
Wie viele Kalorien hat eine Tomate?
Die Kenntnis der Kalorienmenge der Tomate ist wichtig, wenn du eine neue Diät beginnst und wissen möchtest, ob du sie in deinen Ernährungsplan aufnehmen solltest oder nicht. Nun, pro 100 Gramm Tomate gibt es 18 Kalorien. Das bedeutet, dass es ein Lebensmittel mit niedrigem Kaloriengehalt ist und du es problemlos in dein Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Snack integrieren kannst.
Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate variiert zwischen 150 und 300 Gramm. Das heißt, du kannst bis zu drei Tomaten am Tag essen und kommst nicht einmal auf 100 Kalorien.
Der größte Teil des Gewichts von frischen Tomaten besteht aus Wasser, mit 94,5 %, und sie haben einen hohen Gehalt an Vitamine und Ballaststoffen. Es ist eine der besten Möglichkeiten, die empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse täglich zu erfüllen. Außerdem gibt es viele Tomatensorten und Rezepte, in die man sie einbauen kann, sodass du sie essen kannst, ohne dass es langweilig wird.
Macht die Tomate dick?
Da dieses Lebensmittel so kalorienarm ist, lautet die Antwort „NEIN“. Frische Tomaten machen nicht dick. Sie können problemlos Teil deiner Rezepte sein und du kannst sie beruhigt tagsüber oder abends essen.
Im rohen und natürlichen Zustand sind Tomaten fettarm und bestehen hauptsächlich aus Wasser, daher ist das die beste Art, sie zu essen. Deshalb sind Salate immer eine gute Wahl.
Macht gebratene Tomate dick?
Gebratene Tomate ist anders und kann tatsächlich dick machen, vor allem wenn man sie im Übermaß isst. Wie gesagt, dieses Lebensmittel ist kalorienarm, aber sobald du Öl hinzufügst und zu kochen beginnst, verdoppeln oder verdreifachen sich die Kalorien.
Eine Sauce aus frischen Tomaten, die dann gebraten wird, hat etwa 30 Kalorien pro 100 Gramm, während die gekauften aus dem Supermarkt über 70 Kalorien erreichen können.
Eigenschaften der Tomate und Sorten
Die Tomate ist reich an Vitamine A, C, K und Mineralien wie Eisen und Kalium. Sie ist ein natürliches Antioxidans und daher ein großartiger Verbündeter für gesunde Haut. Sie verbessert auch das Sehvermögen und beugt degenerativen Erkrankungen der Augen vor, verbessert die Durchblutung und fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit, verhindert Verstopfung und ist ein natürliches Diuretikum.
Dies sind nur einige der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile, daher ist es immer gut, sie in deine Rezepte und Salate einzubauen.
Es gibt viele Tomatensorten. Schließlich ist sie eine der beliebtesten Früchte der Welt. Um dir einen allgemeinen Überblick zu geben, nennen wir die häufigsten Tomatensorten.
- Kumato-Tomate: auch bekannt als schwarze Tomate wegen ihrer dunklen Farbe. Sie wird sehr geschätzt für ihr schmackhaftes und wertvolles Fruchtfleisch sowie für ihren reichen Geschmack.
- Birnentomate: auch bekannt als Romatomate. Sie hat eine birnenähnliche Form und ist süßer und milder. Es gibt viele Varianten: Kanarische Tomate, Bretonische, Alborán, unter anderen.
- Cherrytomate: Aztekischen Ursprungs, sehr aromatisch und kirschgroß. Sie ist die beste für Salate und es gibt viele Variationen: Birnencherry, runde Cherry und gelbe Cherry unter anderen.
- Glattrunde Tomate: Ihre Haut ist ziemlich hart, aber sie ist sehr fleischig und hat wenige Samen. Ihr Geschmack ist säuerlich und sie wird häufig in internationalen Kochrezepten verwendet.
- Morunotomate: Sie ist fleischig, saftig, mit dünner und fester Haut, hat sehr wenige Samen und ihr Geschmack ist süß und leicht säuerlich.
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