El olfato humano es capaz de detectar una amplia cantidad de olores diferentes desde los más suaves y reconfortantes hasta los más intensos y desagradables. En este post te contamos las 10 categorías principales en las que se dividen los aromas.
Qué son los olores primarios y cómo se perciben
Según un estudio publicado en la revista PLOS One, existen 10 olores primarios en los que se clasifican todos los aromas percibidos por el ser humano.
Los olores primarios que percibe el olfato
Frutal
Aromas naturales que evocan las frutas, excepto los cítricos.
Cítrico
El olor de la naranja, el limón, la mandarina… Aromas frescos y muy agradables.
Floral
Como el aroma a rosas, muy utilizados en la elaboración de perfumes.
Mentolado o refrescante
La menta, el eucalipto… olores inconfundibles y refrescantes.
Dulce
Rico, cálido y cremoso. Se percibe en el chocolate, la vainilla o el caramelo.
Ahumado o quemado
Intenso, como el aroma que desprende el humo de la madera quemada.
Amaderado o resinoso
Como el de las hojas, resinas, arbustos o cortezas de los árboles.
Químico
Olores sintéticos como el alcohol, el amoníaco, la lejía o la gasolina.
Rancio o acre
Picante y áspero para el olfato, como el olor a ajo o fósforo.
Podrido
Desagradables y penetrantes, como la carne podrida o los alimentos en estado de descomposición.
¿Qué es una familia olfativa en el mundo del perfume?
Cada fragancia puede clasificarse dentro de una familia olfativa. Uno de los métodos más utilizados es la rueda de las fragancias, propuesta por Michael Edwards, que clasifica los aromas en 4 grandes familias (floral, fresca, amaderada y oriental).
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