Propiedades y beneficios de la avena ¿Cómo tomarla?

La avena aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a tu cuerpo a mantenerse cada vez más sano. Pero…¿sabes exactamente qué beneficios tiene para la salud? En este post te contamos todo sobre las propiedades de la avena y cómo tomarla.

Propiedades de la avena

La avena es un producto que cuenta con una gran cantidad de nutrientes y beneficios para tu salud. Entre sus principales nutrientes destacan los siguientes: fibras, proteínas, selenio, zinc, hierro, potasio y magnesio. Sin duda, es un superalimento que no debería faltar en tu dieta diaria, ya que cuenta con una gran cantidad de beneficios para tu cuerpo y tu salud.

Beneficios de la avena

• Favorece la pérdida de peso: el alto contenido en fibra ralentiza la digestión y hace que te sientas lleno durante más tiempo.
• Contribuye al bienestar metabólico: contiene betaglucano, una fibra soluble que puede ayudar a mantener el equilibrio del organismo.
• Regula el azúcar en sangre: permite una liberación lenta y constante de glucosa.
• Es rica en antioxidantes: combaten la inflamación y mejoran el flujo sanguíneo.
• Mejora los movimientos intestinales: ayuda a regular el sistema digestivo.
• Puede mejorar el aspecto de la piel: su uso tópico ayuda a calmar y suavizar la piel sensible e irritada.
• Contribuye al bienestar cardiovascular general cuando se integra en una dieta equilibrada.

Contraindicaciones

• Hinchazón en el estómago: en algunas personas, el consumo constante puede causar hinchazón.
• Acumulación de gases.

Cómo tomar la avena: las mejores recetas

Copos de avena

Los copos de avena pueden tomarse con leche o con yogurt y son un ingrediente fundamental de las barritas energéticas y del muesli.

Leche de avena

Se obtiene al combinar copos de avena con agua y un endulzante. Es muy popular entre las personas veganas.

Harina de avena

Es el polvo de los copos de avena molidos y se utiliza mucho en repostería para galletas, pan y muffins.

Salvado de avena

Es la capa externa del grano y se caracteriza por contener más fibra y proteínas que los copos.