Mrkva: svojstva, prednosti i hranjiva vrijednost

Vjerojatno ste mnogo puta čuli da je "mrkva dobra za vid". Međutim, to je mnogo više od toga, jer mrkva je jedan od namirnice s najviše zdravstvenih koristi. U ovom smo postu željeli malo dublje proniknuti u sva svojstva ovog povrća. Sigurni smo da ćete, ako još nije dio vaše prehrane, razmisliti o onome što ćemo vam reći u nastavku.

I također, otkrijte svojstva komorača i dobrobiti ulja avokada upotpuniti svoju prehranu i imati zavidno zdravlje ;)

Hranjiva vrijednost mrkve

Mrkva je bogata kalijem, fosforom, kalcijem, magnezijem, željezom i jodom. Osim toga, ističu se i vitaminima i niskim sadržajem kalorija. Ovo je nutritivna vrijednost 100 g mrkve.

• Voda: 88,29 g
• Ugljikohidrati: 9,5 g
• Bjelančevine: 0,93 g
• Masti: 0,22 g
• Vlakna: 2,7 g
• Kalcij: 32 mg
• Željezo: 0,4 mg
• Jod: 6,50 mg
• Magnezij: 12 mg
• Natrij: 68 mg
• Kalij: 320 mg
• Fosfor: 34 mg
  

Koji su vitamini u mrkvi?

Mrkva je bogata vitamin A, B, C, E i K.

Koliko kalorija ima u mrkvi?

Mrkva je jedna od najniže kalorične namirnice, iako ovisno o tome kako ga jedete, te kalorije mogu varirati. Na primjer, kuhana mrkva, jer ima manje masnoće i više vode, ima manje kalorija od sirove mrkve.

Da vam dam ideju, dok 100 grama sirove mrkve imati otprilike 40 kcal, 100 grama kuhana mrkva ima 30 kcal. Ipak, u oba slučaja radi se o vrlo maloj količini, pa je savršena za uklopiti u mnoštvo recepata.

Debljaju li mrkve?

Mrkva ne deblja. Jedna je od najzdravijih namirnica i trebala bi biti neizostavna u svakoj dijeti zbog niskog udjela kalorija i nizak glikemijski indeks.

Ako želite unijeti što manje kalorija, preporučamo da je jedete kuhanu. No, ako želite iskoristiti sve njegove vitamine, najbolje ga je jesti sirovog jer se kuhanjem uništi većina njegovih vitamina.

Svojstva i dobrobiti mrkve

Kao što vjerojatno već znate, mrkva je jako dobra za vaš vid. Ali osim ovoga, mogu se pohvaliti i drugim zdravstvene prednosti.

Dobro za oči

Njegova antioksidativna svojstva sprječavaju pojavu katarakte i štite mrežnicu, sprječavajući degeneraciju makule. Također služi za povećanje vidne oštrine i borbu protiv simptoma fotofobije ili preosjetljivosti na sunčevu svjetlost. Njegova konzumacija također je dobar lijek za liječenje konjunktivitisa ili čmičaka.

Jača i njeguje zubnu caklinu

Jedenje sirove mrkve jača zube i potiče dotok krvi u usta, sprječavajući lijepljenje bakterija na zube. Fluor u ovoj hrani sprječava karijes i održava zubnu caklinu u dobrom stanju.

Diuretski učinak

Zahvaljujući visokom sadržaju vode i diuretičkom učinku, konzumacija mrkve smanjuje šanse za bubrežnih kamenaca. Također pomaže da se razgrade kada su već formirane.

Probavna svojstva

Mrkva je također bogata vlaknima, što popravlja crijevnu floru te pomaže u čišćenju tijela od nečistoća. To ga čini savršenim kućnim lijekom za crijevni poremećaji i bol u želucu uzrokovan, na primjer, čirom na želucu.

Kardiovaskularna svojstva

Još jedna zdravstvena dobrobit mrkve je ta što pomaže stimuliraju protok krvi i spriječiti plak u arterijama, pa redovita konzumacija mrkve pomoći će zdravlju vašeg srca.

Izvor energije

Njihova visoka kalija i fosfora Sadržaj ih čini idealnim kućnim lijekom za borbu protiv umora ili iscrpljenosti uma. Osim toga, to je i namirnica koja može biti vrlo korisna za kontroliranje živaca.

Antibakterijska svojstva

Zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima i visok sadržaj flavonoida, možete staviti kriške mrkve na vanjske rane kako biste spriječili njihovu infekciju i pomogli popraviti kožu brže.

Jača nokte i kosu

Ovo je jedna od njihovih najpoznatijih nekretnina. Zahvaljujući sadržaju beta-karotena koji se u dodiru s našim tijelom pretvara u vitamin A (ovaj vitamin popravlja stanice oštećene vanjskim agensima), mrkva je najbolji lijek za jačanje i revitalizacija noktiju i kose. Na taj način ćete spriječiti opadanje kose i održati je sjajnom i mekom.

Sprječava starenje

Kao što je gore spomenuto, mrkva ima antioksidativna svojstva koji se bore protiv slobodnih radikala, pa konzumacija ovog povrća može biti vrlo dobra za odgađanje znakova starenja i može se pohvaliti glatkom, mladolikom kožom bez bora.

Osim ovih svojstava, mrkva ima još mnogo zdravstvenih dobrobiti pa je, bez sumnje, namirnica koju morate uvrstiti u svoju prehranu. Sok, pasirani, sirovi, kuhani... recepata u kojima možete uživati ​​nema kraja. sta cekas