Τα κεράσια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά θεωρούνται και σούπερ φρούτο, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες και εξαιρετική πηγή βήτα καροτίνης, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, φυλλικού οξέος και φυτικών ινών. Φρούτα όπως τα βατόμουρα και οι φράουλες , είναι πολύ ευπροσάρμοστα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητα επιδόρπια και συνταγές.
Τα κεράσια ονομάζονται «Prunus cerasus» στον επιστημονικό κόσμο και καταναλώνονται ευρέως λόγω των πλεονεκτημάτων τους για την υγεία, καθώς έχουν καθαριστικά οφέλη λόγω των αντιοξειδωτικών τους. Επομένως, η συμπερίληψη των κερασιών στη διατροφή σας μειώνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών χάρη στις πολλές βιταμίνες, τα αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία .
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα, τα οφέλη των κερασιών για την υγεία , αν είναι παχυντικά, πόσες θερμίδες περιέχουν στη συνέχεια και μερικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι εξαιρετικό φαγητό.
Τα κεράσια παχαίνουν;
Όχι, τα κεράσια δεν παχαίνουν .
Τα κεράσια είναι μια υγιεινή τροφή που πρέπει να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας και έχουν πολλές πολύτιμες ιδιότητες για το μέγεθός τους χωρίς να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ωστόσο, είναι πάντα σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για να μάθετε πώς να συνδυάζουμε διαφορετικά είδη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των κερασιών, στην καθημερινή μας διατροφή.
Πόσες θερμίδες έχουν τα κεράσια;
Σε 100 γραμμάρια κεράσια υπάρχουν περίπου 58 kcal , που είναι σχετικά χαμηλή τιμή για το βάρος τους αν τα συγκρίνουμε με άλλα φρούτα όπως η μπανάνα ή το μάνγκο, αν και είναι υψηλότερα από τα μήλα για παράδειγμα.
Καθώς είναι χαμηλά σε θερμίδες, τα κεράσια είναι πάντα μια καλή τροφή για να τα πιείτε ως σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή για να περιορίσετε αυτές τις λιγούρες για γλυκό μετά από ένα γεύμα, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να ασκηθείτε περισσότερο.
Μπορείτε εύκολα να συμπεριλάβετε κεράσια σε πολλές συνταγές για επιδόρπιο για να φτιάξετε μια τάρτα με κεράσι. Αποτελούν την «υγιεινή» επιλογή της ερήμου για να διατηρήσετε την πρόσληψη θερμίδων χαμηλότερη και να κερδίσετε σάκχαρα μέσω υγιεινών φυσικών προϊόντων . Μπορείτε επίσης να απολαύσετε την όμορφη πλούσια γεύση κερασιού στον χυμό κερασιού που είναι εξαιρετικός για την καταπολέμηση της φλεγμονής.
Τα οφέλη των κερασιών
- Τα κεράσια είναι ένα σούπερ φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των κύκλων ύπνου, όλοι γνωρίζουμε ότι ο ύπνος είναι εξαιρετικά σημαντικός και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου καθώς και τον κίνδυνο διαβήτη.
- Τα κεράσια μπορούν να επιταχύνουν την ανάκτηση των μυών και να ρυθμίζουν τον καρδιακό ρυθμό, γι' αυτό συχνά συνιστώνται στη διατροφή των αθλητών.
- Όπως ήδη αναφέρθηκε, έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη οφέλη, τα οποία σας βοηθούν να αντιμετωπίσετε καλύτερα την αρθρίτιδα, μειώνοντας τα συμπτώματα της φλεγμονής.
- Η κατανάλωση κερασιών μειώνει τον κίνδυνο απώλειας μνήμης και προάγει τη συνολική υγεία του εγκεφάλου.
- Μειώνουν επίσης τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης , γεγονός που βοηθά στην πρόληψη των ηπατικών διαταραχών και των χολόλιθων.
- Εκτός από τη μείωση του κινδύνου διαβήτη, το περίεργο κεράσι μπορεί επίσης να καταναλωθεί από ασθενείς με διαβήτη, καθώς έχει έναν από τους χαμηλότερους γλυκαιμικούς δείκτες από όλα τα φρούτα.
- Τα κεράσια μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και στην πρόληψη του εμφράγματος του μυοκαρδίου και της στηθάγχης.
- Είναι επίσης μια απίστευτη πηγή φυτικών ινών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι χρήσιμα για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
- Χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, το κεράσι σας βοηθά να χάσετε βάρος και έχει χορταστική , διουρητική και καθαρτική δράση.
- Το κεράσι είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή , ειδικά σε ανθοκυανίνες που βοηθούν στην πρόληψη του κινδύνου καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Είναι επίσης πλούσια σε μελατονίνη , μια ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου . Εάν δυσκολεύεστε να αποκοιμηθείτε ή να παραμείνετε για ύπνο, δοκιμάστε ένα ή δύο χαρούμενα κάθε μέρα για να βοηθήσετε τον ύπνο σας.