Με καταγωγή από την Ινδονησία, το γαρύφαλλο, γνωστό επιστημονικά ως Syzygium aromaticum, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε συνταγές από όλο τον κόσμο χάρη στην έντονη γεύση του και το χαρακτηριστικό του άρωμα.
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως αρωματικό βότανο, το γαρίφαλο χρησιμοποιείται επίσης για όλα τα είδη φυσικών θεραπειών για την υγεία, ακόμη και σε αρώματα. Σε αυτό το άρθρο στο ιστολόγιό μας, σας λέμε τα πάντα για το γαρύφαλλο, τα οφέλη του στην υγεία και για ποιους λόγους χρησιμοποιείται .
Τι είναι το Clove και σε τι χρησιμεύει;
Όπως έχουμε αναφέρει, το γαρύφαλλο είναι ένα μπαχαρικό που εξάγεται από το δέντρο Syzygium aromaticum . Τα άνθη αυτού του δέντρου αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο μέχρι να ενταθεί το άρωμά τους και να αποκτήσουν ένα ιδιόμορφο σχήμα παρόμοιο με ένα μικρό καρφί Carpenters.
Υπάρχουν πολλές χρήσεις για το γαρύφαλλο. Στην κουζίνα χρησιμοποιούνται ευρέως σε μεγάλο αριθμό συνταγών για φαγητό και ποτό , όπως στο τσάι Chai, που του δίνει μια πιο γλυκιά και πιο δυνατή γεύση. Το γαρύφαλλο μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως απωθητικό για τα κουνούπια , ως ουσία για αρώματα και ως φυσική θεραπεία για πολλές παθήσεις χάρη στα φαρμακευτικά οφέλη για την υγεία αυτού του ενδιαφέροντος Μπαχαρικού.
Τα οφέλη του Γαρύφαλλου
Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του γαρύφαλλου είναι τα αντιφλεγμονώδη του αποτελέσματα , τα οποία το καθιστούν ιδανική εναλλακτική λύση για την καταπολέμηση ορισμένων προβλημάτων υγείας. Το γαρύφαλλο μπορεί να βοηθήσει ως φυσικό αναλγητικό και περιέχει ευγενόλη, ένα έλαιο που μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος και τα αποτελέσματά του είναι γνωστό ότι εμποδίζουν την πήξη του αίματος .
Εκτός από αυτές τις εντυπωσιακές επιδράσεις στην υγεία μας, όσον αφορά το αιθέριο έλαιό του έχει γλυκό και έντονο άρωμα και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων λόγω των υψηλών ιδιοτήτων στερέωσης και της ικανότητάς του να συνδυάζει άλλα αρώματα.
Οφέλη από Γαρύφαλλο
- Ανακουφίζει από τον πόνο: Το γαρίφαλο είναι γνωστό ότι βοηθά στην ανακούφιση από τον πονόδοντο ή άλλη σχετική ενόχληση, ένα από τα πιο σημαντικά ιατρικά οφέλη του γαρίφαλου είναι η ικανότητά του να μειώνει τον πόνο, χάρη στις αναλγητικές ιδιότητες της ευγενόλης.
- Μειώστε τη φλεγμονή: εκτός από την ανακούφιση από τον πόνο, το γαρύφαλλο και το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό ήταν χρήσιμο στη θεραπεία προβλημάτων υγείας όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από φλεγμονή και μυϊκή ένταση.
- Ισορροπίες και έλεγχοι: Το γαρύφαλλο μπορεί να εξισορροπήσει και να ελέγξει διάφορες πτυχές της υγείας μας. Για παράδειγμα, βοηθά στη ροή του αίματος αποτρέποντας την κλήρωση ή μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου.
- Άλλα οφέλη: το να κάνετε ένα έγχυμα με μερικές σταγόνες γαρυφαλέλαιο αραιωμένο σε ένα λίτρο νερό μπορεί να είναι μια καλή θεραπεία για χαλάρωση. Ομοίως, μπορείτε επίσης να απλώσετε μια σταγόνα λάδι στην παλάμη σας για να κάνετε μασάζ και να απολαύσετε τα ιατρικά του οφέλη.
Αντενδείξεις
Μεταξύ των αντενδείξεων του Γαρύφαλλου επισημαίνουμε ότι δεν συνιστάται στις εγκύους . Αν και ορισμένοι εναλλακτικοί επαγγελματίες υγείας το έχουν χρησιμοποιήσει για την τόνωση της διαστολής κατά τη διάρκεια του τοκετού, συνιστούμε καλύτερα να μιλήσετε με έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το αιθέριο έλαιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το γαρίφαλο μπορεί να έχει αρνητικές παρενέργειες για την υγεία μας μεταξύ εκείνων με ορισμένες παθήσεις. Για παράδειγμα, εάν έχετε ηπατική βλάβη ή γαστρεντερικά προβλήματα, όπως έλκη ή ευερέθιστο έντερο, είναι καλύτερο να αποφύγετε το γαρίφαλο στο φαγητό και στη διατροφή σας.
Τα καλύτερα αρώματα με Γαρύφαλλο
VELVET ROSE & OUD BY JO MALONE
Με ένα μείγμα γλυκών αρωμάτων ανάμεσα στα οποία βρίσκουμε νότες από Γαρύφαλλο, τριαντάφυλλο Δαμασκού, ξύλο ούτι και πραλίνα, το Velvet Rose & Oud ( DIVAIN-579 ) του Jo Malone είναι ένα unisex άρωμα γεμάτο πάθος και ωριμότητα. Ένα τέλειο άρωμα για μια καλοκαιρινή νύχτα.
ΟΜΝΙΑ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ
Μαλακό, λεπτό και φρέσκο . Αυτές είναι οι ιδιότητες του Omnia by Bulgari ( DIVAIN-525 ), ενός αρώματος που αποτελείται από ανατολίτικες νότες όπως τζίντζερ, κανέλα, σαφράν, κάρδαμο ή γαρύφαλλο. Ένα τέλειο άρωμα για μια ρομαντική κουβέρτα και κινηματογραφική βραδιά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
JUNGLE L'ÉLEPHANT BY KENZO
Ανήκοντας στην οικογένεια των οσφρητικών Oriental Spicy , αυτό το γυναικείο άρωμα είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν αναζητάτε ένα έντονο και μοναδικό άρωμα . Το Jungle L'Élephant by Kenzo ( DIVAIN-556 ) έχει ακαταμάχητες νότες από γαρύφαλλο, κύμινο και μανταρίνι.