Υπάρχουν ορισμένα είδη τροφίμων και ποτών που έχουν μεγάλο αριθμό φυσικών πλεονεκτημάτων χάρη στον ισχυρό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων βασικών μορίων που βοηθούν τον οργανισμό.
Ένα τέλειο παράδειγμα αυτού είναι το τσάι matcha, ένα ποτό που έχει γίνει πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο σε πολλούς ανθρώπους λόγω των διαφόρων πλεονεκτημάτων του για την υγεία . Στη συνέχεια, θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το τσάι matcha: τι είναι, πώς παρασκευάζεται και ποια οφέλη έχει για την υγεία μας .
Τι είναι το τσάι Matcha;
Το τσάι Matcha είναι βασικά ένα πολύ λεπτοαλεσμένο πράσινο τσάι κινεζικής προέλευσης . Όντας σκόνη, τα πράσινα θρεπτικά συστατικά του είναι πολύ πιο συγκεντρωμένα, γεγονός που ενισχύει τα οφέλη για την υγεία του.
Το τσάι Matcha προερχόταν από την Κίνα, ωστόσο οι Ιάπωνες μοναχοί το εισήγαγαν στην Ιαπωνία για να το χρησιμοποιήσουν κατά τη διάρκεια των τελετουργιών του Ζεν Βουδισμού . Με το πέρασμα του χρόνου αυτό το έθιμο εξαπλώθηκε τόσο πολύ στην κοινωνία που κατέληξε να γίνει το ιερό ρόφημα της ιαπωνικής τελετής τσαγιού τους.
Πώς παρασκευάζεται το τσάι Matcha;
Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τσάι με φύλλα, τα φύλλα matcha γίνονται μια λεπτή σκόνη, επομένως θα χρειαστείτε ζεστό νερό και ένα σύρμα μπαμπού για να το προετοιμάσετε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε ζεστό νερό σε ένα φλιτζάνι, να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας matcha και να το χτυπήσετε δυνατά για να βγάλετε την υψηλή περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά και να φτιάξετε ένα υγιεινό πράσινο τσάι.
Μερικοί άνθρωποι αναμειγνύουν επίσης νερό με γάλα και μερικά μπαχαρικά για να παρασκευάσουν ένα πιο περίτεχνο πράσινο ρόφημα υγείας, όπως ένα matcha latte. Ομοίως, αυτό το φαγητό χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε αρτοποιεία ή ζαχαροπλαστεία ως smoothie υγείας και σε θεραπείες δέρματος για την παρασκευή μάσκες προσώπου για παράδειγμα.
Ιδιότητες και οφέλη του τσαγιού Matcha
Το Matcha περιέχει πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά, ακόμη περισσότερο από το συμβατικό τσάι. Παρακάτω περιλαμβάνουμε μια λίστα με τα κύρια οφέλη που έχουν αναφέρει οι άνθρωποι από τη συμπερίληψη αυτού του σούπερ υγιεινού πράσινου τσαγιού στη διατροφή τους.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Μία από τις κύριες ιδιότητες του τσαγιού matcha είναι η ικανότητά του να κάνει το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρότερο και να βελτιώνει τη γενική υγεία. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά επιτρέπει στον οργανισμό να ενισχύει φυσικά την άμυνά του και να μειώνει τις πιθανότητες να προσβληθεί από ασθένειες και καρκίνο.
Ελέγχει τη γλυκόζη και τη χοληστερόλη
Μια άλλη εξαιρετική ιδιότητα του τσαγιού matcha είναι η ικανότητά του να μειώνει τόσο τα επίπεδα σακχάρου όσο και χοληστερόλης . Εάν έχετε διαβήτη ή πάσχετε από καρδιαγγειακή νόσο, αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών όπως καρδιακή προσβολή ή να βοηθήσει άλλα πιο ήπια συμπτώματα που μπορεί να έχετε από καρδιαγγειακά προβλήματα.
Επιταχύνει τον μεταβολισμό
Λέγεται ότι το τσάι Matcha Powder περιέχει υψηλή συγκέντρωση χημικών ουσιών ικανών να επιταχύνουν το μεταβολισμό . Σύμφωνα με επιστημονικές αναλύσεις, η συμπλήρωση της διατροφής και της άσκησης με αυτό το πράσινο τσάι Matcha μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε έως και 25% περισσότερο λίπος .
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Αυτό το προνόμιο συμβαδίζει με το προηγούμενο. Επιταχύνοντας το μεταβολισμό σας, το σώμα σας καίει περισσότερο λίπος . Και αυτό μεταφράζεται σε μεγαλύτερη ευκολία για να χάσετε βάρος ή να χάσετε βάρος. Ένας ακόμη υπέροχος λόγος για να το δοκιμάσετε!
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά , αυτός ο τύπος πράσινης σκόνης matcha, που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο, μπορεί ακόμη και να μπει ανάμεσα στα τσαλακώματα και να μειώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης. Τα αντιοξειδωτικά του εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τον εκφυλισμό του σώματος, καθυστερώντας τα σημάδια γήρανσης όπως οι ρυτίδες και αποτρέποντας την ανάπτυξη ασθενειών .
Προλαμβάνει το Αλτσχάιμερ
Με τη μείωση της ποσότητας των ελεύθερων ριζών που υπάρχουν στο σώμα, προλαμβάνεται επίσης η εμφάνιση του Αλτσχάιμερ . Επομένως, χάρη στις ενώσεις του τσαγιού matcha, η πιθανότητα αυτής της χρόνιας εκφυλιστικής νόσου να επηρεάσει τη ζωή σας θα μειωθεί πολύ.
Βοηθά στην εξάλειψη του στρες
Τέλος, η σκόνη matcha είναι πλούσια σε l-theanine, πράγμα που σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι τσάι matcha βοηθά στη μείωση του στρες χάρη στην ικανότητά της να παράγει κύματα άλφα , ένα είδος εγκεφαλικών κυμάτων που είναι υπεύθυνα για να θέσουν το σώμα σε μια χαλαρή και ήρεμη λειτουργία. Παρά το γεγονός ότι το Matcha περιέχει καλή ποσότητα καφεΐνης , η συγκέντρωση l-θεανίνης στο τσάι matcha είναι περίπου 5 φορές υψηλότερη από ό,τι στο κανονικό πράσινο τσάι. Η L-θεανίνη είναι υπεύθυνη για τη μείωση των «διεγερτικών» χημικών του εγκεφάλου που συμβάλλουν στο στρες και το άγχος ενώ αυξάνει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου που ενθαρρύνουν την αίσθηση ηρεμίας .
Λοιπόν, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να πιείτε αυτό το πλούσιο σε καφεΐνη τσάι. Από την προαγωγή της γενικής υγείας, τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων, την προώθηση της ηρεμίας και την ενίσχυση της απώλειας λίπους. Γιατί να μην δοκιμάσετε το τσάι Matcha Super;