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El pachulí es la nota más divisiva de toda la perfumería. Hay gente que lo adora y gente que lo detesta con pasión. Normalmente, quienes lo detestan nunca han olido buen pachulí —solo el pachulí barato y pesado de los años 70 que lo convirtió en sinónimo de hippie y polvillo. El pachulí de calidad es una de las notas más ricas, más versátiles y más fascinantes de la perfumería.
Qué es el pachulí
El pachulí (Pogostemon cablin) es una planta de la familia de las mentas originaria del Sudeste Asiático. Su aceite esencial se extrae de las hojas secas mediante destilación con vapor. La calidad varía enormemente según el origen y el método de extracción: el pachulí de Indonesia (especialmente de Sumatra) es el más valorado.
Cómo envejece el pachulí
El pachulí es una de las pocas notas de perfumería que mejora con el tiempo —como un buen vino. El pachulí fresco puede ser áspero, «verde» y ligeramente medicinal. Con los años se vuelve más suave, más cálido, más oscuro y enormemente rico. Algunos perfumistas guardan pachulí envejecido de 10, 20 o incluso 30 años para usarlo en sus creaciones más especiales.
Los perfiles del pachulí
- Pachulí terroso: el más clásico. Oscuro, húmedo, casi como tierra mojada. El pachulí de los 70.
- Pachulí dulce: combinado con vainilla o tonka, se vuelve cálido y gourmand. Mucho más accesible.
- Pachulí floral: con rosa o peonía, el pachulí se vuelve sofisticado y femenino. Esta combinación es el corazón de muchos chipre florales modernos.
- Pachulí frutal: con frutos rojos o melocotón, da resultados modernos y vibrantes.
El pachulí en los grandes clásicos
El pachulí protagonizó algunos de los mayores éxitos comerciales de los últimos 30 años: desde los gourmands que revolucionaron los años 90 hasta los orientales modernos más aclamados. El pachulí está en el corazón de muchos perfumes que no «huelen a pachulí» —está trabajando en silencio, dando profundidad y fijación.
