Le beurre de cacao est devenu ces dernières années un ingrédient vedette pour le monde de la cosmétique. Cette huile naturelle extraite des grains de cacao offre non seulement des bienfaits pour la santé, mais aussi pour la peau et les cheveux.
Dans ce post, nous vous expliquons plus en détail toutes les propriétés et bienfaits du beurre de cacao.
Qu'est-ce que le beurre de cacao
Le beurre de cacao est une graisse d'origine végétale avec un arôme très agréable qui est extrait des grains de cacao, produits par le cacaoyer, durant le processus de fabrication du chocolat. Cette graisse est assez saine, car plus de 50 % est graisse saturée.
Pour obtenir le beurre, on extrait d'abord les grains de cacao des cabosses pour effectuer la fermentation. Ensuite, les grains sont séchés de manière naturelle ou artificielle et on réalise la processus de torréfaction pour obtenir le liqueur de cacao qui contient la graisse. Par la suite, cette graisse passe par la étape de pressage dans lequel se recueillent les particules solides, mieux connues sous le nom de beurre de cacao.
Propriétés du beurre de cacao
Les innombrables propriétés du beurre de cacao en font une excellente alternative tant pour le monde de la beauté que pour la gastronomie. Nous vous expliquons ci-dessous quels sont exactement les bienfaits du beurre de cacao dans ses différentes utilisations.
Beurre de cacao pour usage cosmétique
Le beurre de cacao offre de nombreux bienfaits pour le visage, la peau et les cheveux. C'est pourquoi de nombreuses marques de beauté l'ont déjà intégrée dans la formule de leurs cosmétiques. Si elle ne fait pas encore partie de votre routine, connaître ses propriétés pourrait vous faire changer d'avis.
- Hydratation : grâce aux nutriments et aux acides gras qui le composent, le beurre de cacao est un puissant hydratant qui offre une hydratation profonde de la peau en la maintenant douce et souple en permanence. Par exemple, il est très utilisé pour réparer les lèvres sèches et gercées.
- Traite les problèmes ou maladies de la peau : le beurre de cacao possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à traiter des problèmes comme le psoriasis, la dermatite ou les eczémas.
- Camoufle les marques de la peau : il aide à réduire les marques laissées par l'acné, les cicatrices et contribue à atténuer les vergetures et à prévenir leur apparition future.
- Apporte fraîcheur et éclat : grâce à la vitamine E qu'il contient et qui augmente la production de collagène, il donne à la peau un aspect sain et plein de vitalité.
- Protège la peau : il prévient les ulcères cutanés et protège la peau des agents externes comme le soleil, le vent ou les températures extrêmes grâce aux vitamines A et C qu'il contient.
- Exfoliant naturel : il est utilisé comme exfoliant corporel et facial pour éliminer les cellules mortes de la peau.
- Propriétés antioxydantes : grâce à ses propriétés antioxydantes, le beurre de cacao peut également prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
- Pour les cheveux : en plus de ses bienfaits pour la peau, la vitamine E qu'elle contient apporte également beaucoup de brillance, de douceur et de vitalité aux cheveux. Elle est idéale pour les cheveux secs et sujets aux frisottis.
Bienfaits en cuisine
En plus de ses bienfaits pour la peau, le beurre de cacao possède aussi propriétés alimentaires, car il est beaucoup utilisé en cuisine pour améliorer la texture et la saveur de certains aliments comme pains, sauces, glaces ou soupes. De plus, grâce à sa composition, cet ingrédient offre quelques avantages pour la santé lorsqu'il est ingéré :
- Prévient la constipation : le cacao stimule le fonctionnement des intestins et améliore le processus de digestion, ce qui aide à prévenir la constipation.
- Aide à prévenir les maladies cardiovasculaires : le beurre contient un pourcentage élevé de graisses saturées qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et à diminuer l'inflammation des cellules.
Où acheter du beurre de cacao ?
Le beurre de cacao peut être trouvé comme ingrédient intégré dans la formule des cosmétiques comme des rouges à lèvres, savons, crèmes, shampoings, etc… que tu pourras acheter dans n'importe quel boutique de beauté en raison de sa popularité.
Cependant, si tu veux l'utiliser comme ingrédient pour la préparation de plats ou pour la pâtisserie, il est aussi possible d'acheter beurre de cacao pour la cuisine. Dans ton supermarché de confiance, tu pourras la trouver sans problème.
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