Les graines, qu'elles soient de tournesol ou de courge, sont l'un des aliments les plus consommés et le snack préféré de nombreux adultes et enfants. Elles apportent une grande valeur nutritionnelle, cependant certains se demandent si les graines font grossir et quels sont leurs effets sur la santé.
Dans cet article, nous vous expliquons en détail quels sont les avantages et propriétés pour l'organisme que présentent les graines, leurs calories et les risques ou les effets secondaires que cet aliment peut provoquer sur notre santé s'il est consommé en excès.
Manger des graines fait-il grossir ? Combien de calories contiennent-elles ?
Les graines de tournesol font-elles grossir ?
Si vous les incluez dans un régime équilibré et que vous les consommez en petites quantités, les graines ne font pas grossir. De plus, elles sont riches en fibres, minéraux et elles ont une haute teneur en vitamines comme la vitamine E.
Cependant, si vous en mangez en excès et en plus achetez des graines salées, il est très probable que cela ait des effets négatifs sur votre santé, car vous ajouterez une grande quantité de sodium et calories à votre corps.
Pour vous donner une idée, pour chaque 25 grammes de graines, vous apporterez à votre corps 150 Kcal environ.
On pourrait dire que les graines de tournesol sont un type de fruits secs, avec haute teneur en oméga, que nous vous recommandons de consommer crues comme un apéritif pour profiter au maximum de leurs propriétés. Bien que vous puissiez aussi les utiliser dans plein de recettes comme des salades ou des crèmes.
Et les graines de courge ?
Les graines de courge ont une grande valeur nutritionnelle pour l'organisme, car elles sont reconnues pour leurs propriétés médicinales et les bienfaits qu'elles ont pour le système digestif.
Ces graines ont une haute teneur en graisses oméga, essentielles pour votre santé. Cependant, elles apportent une grande quantité de calories en raison de huile qu'elles contiennent et c'est pourquoi nous vous recommandons de contrôler leur consommation, afin de prévenir des variations de poids.
Avantages des graines
Grâce à leur apport en minéraux et protéines, ces aliments sont indispensables pour maintenir votre organisme en bon fonctionnement. Ainsi, parmi les principaux avantages des graines nous mettons en avant les suivants :
- Ces graines réduisent les niveaux de cholestérol et de triglycérides grâce aux graisses insaturées qu'elles contiennent.
- Sa haute teneur en vitamine B9 aide à croissance chez les enfants, ainsi qu'au développement du bébé pendant la grossesse.
- Ils aident à combattre maladies cardiovasculaires.
- Grâce à leur haute teneur en minéraux tels que le phosphore, le fer ou le magnésium, les graines de tournesol apportent une grande quantité d'énergie qui aide à prévenir des maladies comme Alzheimer.
- Elles sont utilisées comme un relaxant naturel grâce à leur teneur en acide linoléique qui réduit le stress.
- Régule les fonctions de l'intestin.
Risques de manger trop de graines de tournesol
Comme vous avez pu le constater, les graines de tournesol ont de multiples propriétés. Cependant, leur consommation excessive peut être contre-productive pour votre santé. Voici les risques de manger trop de graines de tournesol.
- Prise de poids: en raison de sa haute teneur calorique, pour chaque 100 grammes, vous ingérerez environ 600 Kcal. C'est pourquoi sa consommation idéale est d'environ 25 grammes par jour.
- Risque d'accident cardiovasculaire : cela est associé à la prise de poids et à la forte teneur en sel que possèdent certaines graines de tournesol.
- Inflammations: consommer trop de graines de tournesol peut vous causer rétention d'eau en raison des niveaux élevés d'acide linoléique, d'oméga 3 et d'oméga 6, ce dernier ayant des propriétés inflammatoires pour l'organisme.
La consommation de graines de tournesol peut être bénéfique pour l'organisme, mais tout dépendra de la manière dont vous incluez cet aliment dans votre alimentation quotidienne. Rappelez-vous : manger sainement vous permet de profiter au maximum des bienfaits nutritionnels des aliments, en plus de vous aider à prévenir les maladies.
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