I popcorn fanno ingrassare? Quante calorie hanno?

|Laura González Becker

I popcorn sono uno degli alimenti preferiti per uno spuntino tra i pasti e accompagnati da un buon film. Ma, i popcorn fanno ingrassare? questo snack può far parte di una dieta sana? 

Poiché la risposta dipende molto dalla quantità di mais che mangi e dal modo in cui lo prepari, di seguito ti racconteremo più in dettaglio quali proprietà ha questo alimento per la tua salute e quante calorie apporta al tuo corpo a seconda del modo in cui lo consumi.

Il dibattito che ha diviso i nutrizionisti per decenni ha finalmente una risposta. Mentre alcuni li catalogavano come "cibo spazzatura da cinema", ricerche rivoluzionarie dal 2019 al 2024 hanno dimostrato che i i popcorn contengono fino a 300mg di polifenoli per porzione - quasi il triplo rispetto al mais dolce (114mg). L'Università del Nebraska ha documentato qualcosa di ancora più sorprendente: i popcorn stimolano la produzione di butirrato nel microbioma, un acido grasso a catena corta che potenzia in modo straordinario la salute intestinale.
La prova che ha cambiato tutto: Analisi scientifiche hanno confermato che i popcorn commerciali contengono quantità significative di acidi fenolici, collocandoli nella categoria degli alimenti antiossidanti superiori. Le ricerche hanno rivelato che i i fiocchi di popcorn hanno una maggiore attività antiossidante durante il processo digestivo di molti chicchi considerati "superfoods".

I popcorn fanno ingrassare?

Anche se i popcorn sono semplicemente chicchi di mais, dietro di essi c'è molta informazione nutrizionale che devi conoscere. Se stai esitando a continuare a goderti questo snack perché temi di aumentare di peso, abbiamo una buona notizia per te: i popcorn naturali non fanno ingrassare.

Tuttavia, se li compri al cinema o li prepari con burro, sale o altri condimenti, non saranno più così salutari, poiché la quantità di calorie che apporteranno al tuo corpo aumenterà considerevolmente.

Calorie dei popcorn di mais 

Se anche tu ti preoccupi e tieni conto della quantità di macronutrienti durante la giornata, è importante che conosca l'apporto calorico dei popcorn di mais per includerli o meno nella tua dieta. 

Come detto prima, i popcorn naturali sono abbastanza salutari se consumati con moderazione. Per farti un'idea, 100 grammi forniranno al tuo organismo 350 calorie.

Calorie dei popcorn del cinema

I famosi e irresistibili popcorn del cinema sono uno degli snack preferiti quando si vuole godere di un film sul grande schermo. Non solo sono ricchi di calorie, ma sono anche pieni di grassi trans, che possono essere altamente nocive per la tua salute. Per esempio, il barattolo più grande di popcorn venduto nei cinema può superare le 1000 kcal. 

Popcorn al Microonde

Quando andare al cinema non è nei nostri piani, ma vogliamo comunque godere di un pomeriggio di film in buona compagnia, i popcorn al microonde sono l'opzione a cui la gente ricorre di più. Una busta di popcorn pronta per riscaldare nel microonde può avere una media di 500 calorie. 

Con burro

Sebbene questo sapore sia il più venduto, non è il più raccomandato dagli esperti di nutrizione, poiché questo tipo di popcorn contiene un alto contenuto di grassi, che possono arrivare a ostruire le arterie e provocare problemi cardiaci in futuro se li consumi in eccesso. 

Popcorn Dolci

Se c'è un tipo di popcorn che dovresti evitare a tutti i costi se vuoi seguire una dieta sana e non aumentare di peso, sono i popcorn dolci. La combinazione di grassi trans con le grandi quantità di zucchero presenti nel caramello è molto pericolosa per il tuo organismo. Possono causare problemi cardiaci, obesità o diabete. Circa ogni 100 grammi ti forniranno 500 calorie.

Come preparare dei popcorn fatti in casa salutari

Se vuoi seguire una dieta sana, sicuramente ti interesserà sapere come preparare dei popcorn fatti in casa naturali. Dovrai semplicemente scaldare una pentola con olio d'oliva e quando sarà abbastanza caldo aggiungere il mais e abbassare un po' il fuoco per non farli bruciare. Non dimenticare di coprire la pentola per evitare che scappino. Infine, quando smetterai di sentire i chicchi di mais scoppiettare, spegni il fuoco, lascia riposare qualche minuto e saranno pronti da mangiare.

Altre proprietà di questi alimenti

Ricorda che ciò che fa ingrassare i popcorn è il burro o il caramello, poiché questi chicchi di mais da soli non rappresentano un rischio per la salute. Inoltre, sono anche ricchi di fibre, antiossidanti e carboidrati che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e a regolare il sistema digestivo tra le altre proprietà.


Il verdetto del mindful eating: Il movimento di snacking consapevole del 2025 ha adottato i popcorn come lo snack perfetto per alimentazione intuitiva. Con solo 15% della fibra giornaliera necessaria per porzione e classificati come grano intero completo, i popcorn soddisfano sia la voglia che il bisogno nutrizionale. La chiave sta nel tempistica specifica e la preparazione consapevole - principi che Mayo Clinic ora raccomanda ufficialmente.
Questa trasformazione scientifica dei popcorn - da snack discutibile a superfood convalidato - riflette la nostra filosofia di riscoprire l'incredibile nell'ordinario. Proprio come le nostre fragranze rivelano la complessità olfattiva nascosta in ingredienti apparentemente semplici, i popcorn dimostrano che la vera qualità si trova in scienza, non percezioni, offrendo benessere autentico attraverso la semplicità consapevole.

Ora che sai che i popcorn fatti in casa sono l'alternativa più sana per goderti questo snack in compagnia di un buon film o per passare il tempo con gli amici. Cosa aspetti a preparare i tuoi?

0 commenti

Lascia un commento

Ricorda che i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.