A manteiga de cacau tornou-se nos últimos anos num(a) ingrediente estrela para o mundo da cosmética. Este óleo natural extraído dos grãos de cacau não só oferece benefícios para a saúde, como também para a pele e o cabelo.
Neste post contamos-te com mais detalhe todas as propriedades e benefícios da manteiga de cacau.
O que é a manteiga de cacau
A manteiga de cacau é uma gordura de origem vegetal com um aroma muito agradável que se extrai dos grãos de cacau, produzidos pelo cacaueiro, durante o processo de fabrico do chocolate. Esta gordura é bastante saudável, pois mais de 50% é gordura saturada.
Para obter a manteiga, primeiro extraem-se os grãos de cacau das vagens para realizar a fermentação. Depois, os grãos secam-se de forma natural ou artificial e realiza-se a processo de torrefação para obter o licor de cacau que contém a gordura. Posteriormente, esta gordura passa pelo fase de prensagem onde se recolhem as partículas sólidas, mais conhecidas como manteiga de cacau.
Propriedades da manteiga de cacau
As inúmeras propriedades da manteiga de cacau tornam-na uma excelente alternativa tanto para o mundo da beleza como da gastronomia. A seguir, explicamos exatamente quais são os benefícios da manteiga de cacau nos seus diferentes usos.
Manteiga de cacau para uso cosmético
A manteiga de cacau oferece um monte de benefícios para o rosto, a pele e o cabelo. É por isso que já são muitas as marcas de beleza que a introduziram na fórmula dos seus cosméticos. Se ainda não faz parte da tua rotina, talvez conhecer as suas propriedades te faça mudar de ideia.
- Hidratação: graças aos nutrientes e aos ácidos gordos que a compõem, a manteiga de cacau é um potente hidratante que oferece uma hidratação profunda da pele mantendo-a suave e flexível em todos os momentos. Por exemplo, é muito usada para reparar lábios secos e gretados.
- Trata problemas ou doenças da pele: a manteiga de cacau tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a tratar problemas como psoríase, dermatite ou eczemas.
- Disfarça marcas da pele: ajuda a reduzir as marcas deixadas pela acne, cicatrizes e ajuda a atenuar as estrias e a evitar o seu aparecimento no futuro.
- Confere frescura e brilho: graças à vitamina E que contém e que aumenta a produção de colagénio, confere à pele um aspeto saudável e cheio de vitalidade.
- Protege a pele: previne úlceras cutâneas e protege a pele de agentes externos como o sol, o vento ou temperaturas extremas graças às vitaminas A e C que contém.
- Esfoliante natural: é utilizada como esfoliante corporal e facial para eliminar as células mortas da pele.
- Propriedades antioxidantes: graças às suas propriedades antioxidantes, a manteiga de cacau pode também prevenir o envelhecimento prematuro da pele.
- Para o cabelo: além dos seus benefícios para a pele, a vitamina E que contém também lhe confere muito brilho, suavidade e vitalidade ao cabelo. É ideal para cabelos secos e com tendência a frisados.
Benefícios na cozinha
Além dos seus benefícios para a pele, a manteiga de cacau também tem propriedades alimentares, pois é muito usado na cozinha para melhorar a textura e o sabor de alguns alimentos como pães, molhos, gelados ou sopas. Além disso, graças à sua composição este ingrediente oferece algumas vantagens para a saúde quando ingerido:
- Previne a obstipação: o cacau estimula o funcionamento dos intestinos e melhora o processo de digestão, o que ajuda a prevenir a obstipação.
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares: a manteiga contém uma grande percentagem de gorduras saturadas que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e a diminuir a inflamação das células.
Onde comprar manteiga de cacau?
A manteiga de cacau podes encontrá-la como ingrediente incluído dentro de a fórmula de cosméticos como batons, sabonetes, cremes, champôs, etc… que poderás comprar em qualquer loja de beleza devido à sua popularidade.
No entanto, se quiseres usá-la como ingrediente para a elaboração de pratos ou para pastelaria, também existe a possibilidade de comprar manteiga de cacau para a cozinhaNo teu supermercado de confiança poderás encontrá-la sem problema.
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