Hafer liefert eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die deinem Körper helfen, immer gesünder zu bleiben. Aber... weißt du genau, welche Vorteile er für die Gesundheit hat? In diesem Beitrag erzählen wir dir alles über die Eigenschaften von Hafer und wie man ihn einnimmt.
Eigenschaften von Hafer
Hafer ist ein Produkt, das eine große Menge an Nährstoffen und Vorteilen für deine Gesundheit bietet. Zu seinen wichtigsten Nährstoffen gehören: Ballaststoffe, Proteine, Selen, Zink, Eisen, Kalium und Magnesium. Zweifellos ist es ein Superfood, das in deiner täglichen Ernährung nicht fehlen sollte, da es viele Vorteile für deinen Körper und deine Gesundheit hat.
Vorteile von Hafer
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Fördert den Gewichtsverlust: es wurde nachgewiesen, dass hoher Ballaststoffgehalt von Hafer verlangsamt die Verdauung, reguliert den Energielevel und sorgt dafür, dass man sich länger satt fühlt. Dies hilft, übermäßiges Essen und unnötiges Naschen zu vermeiden.
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Senkt den Cholesterinspiegel: Hoher Cholesterinspiegel ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Hafer enthält eine spezielle Art von Ballaststoffen, bekannt als Betaglucan, das die Ausscheidung von cholesterinreicher Galle aus dem Körper erhöht.
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Reguliert den Blutzucker: Der hohe Ballaststoffgehalt von Hafer verlangsamt die Verdauung und ermöglicht eine langsame und konstante Freisetzung von Glukose ins Blut. Dies hilft, die normale Glukosespiegel und hilft, die mit verarbeiteten Kohlenhydraten verbundenen Glukosespitzen zu vermeiden.
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Ist reich an Antioxidantien: Hafer ist reich an Antioxidantien wie Phytinsäure, Vitamin E, die phenolischen Verbindungen und Avenanthramide, die Entzündungen bekämpfen, Juckreiz verhindern und verbessern den Blutfluss.
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Verbessert die Darmbewegungen: ein weiterer Vorteil von Hafer ist, dass er hilft, das Verdauungssystem zu regulieren.
- Kann die Haut verbessern: Hautprodukte, die Hafer als Inhaltsstoff enthalten, schaffen ein gesundes Hautmikrobiom, das vor schädlichen UV-Strahlen und schädlichen Bakterien schützt. Sie stellen auch trockene Haut wieder her, reduzieren Reizungen, bekämpfen Entzündungen, verbessern das Aussehen und bekämpfen Hauterkrankungen wie atopische Dermatitis und Ekzeme.
- Senkt den Blutdruck: Ein hoher Blutdruck erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erheblich.
Gegenanzeigen
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Blähungen im Magen: bei manchen Menschen kann der ständige Verzehr von Hafer zu Blähungen im Magen führen. Dies tritt nicht in allen Fällen auf, hängt aber hauptsächlich von der Person ab.
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Ansammlung von Gasen: dies kann verschiedene Gründe haben und hängt ebenso hauptsächlich von jeder Person und ihrem Stoffwechsel ab.
Ebenso empfehlen wir dir, bei Zweifeln immer deinen vertrauten Arzt aufzusuchen.
Wie man Hafer isst: die besten Rezepte
Haferflocken
Haferflocken besitzen alle Eigenschaften dieses Korns, da sie seine „ursprüngliche“ Form sind. Es gibt viele Arten, Haferflocken zu essen: mit Milch oder Joghurt sind zwei der häufigsten.
Außerdem sind Haferflocken eine grundlegende Zutat von Energieriegeln und Müsli hinzugefügt. Sogar wird es oft zu Brote oder Kekse um ihren Nährwert zu erhöhen.
Es gibt viele Rezepte, zu denen du Haferflocken hinzufügen kannst, besonders wenn du abnehmen oder eine gesunde Ernährung einhalten möchtest.
Hafermilch
Hafermilch wird durch die Kombination von Haferflocken mit Wasser und einem Süßstoff. Der Prozess zur Herstellung ist äußerst einfach und das Beste daran ist, dass es seinen gesamten Nährwert. Viele Menschen konsumieren dieses Getränk als Ersatz für Milch und zusammen mit Mandelmilch ist es eines der beliebtesten bei vegane Personen.
Hafermehl
Hafermehl ist einfach das Pulver von gemahlene Haferflocken. Es enthält alle Nährstoffe, die Haferflocken liefern, und es gibt zwei Möglichkeiten, es zu erhalten: die erste ist, es im Supermarkt zu kaufen, und die zweite ist, es zu Hause herzustellen.
Es zu Hause herzustellen ist äußerst einfach. Man muss nur die Haferflocken in einem Mixer mahlen. Achte darauf, sie so gut wie möglich zu mahlen und dann durch ein Sieb zu geben. Das Ergebnis ist ein feines und nahrhaftes Hafermehl die du in deinen Zubereitungen verwenden kannst.
Hafermehl wird häufig verwendet in der Konditorei zur Herstellung einer großen Menge an Dingen. Du kannst Kekse, Brot, Muffins und jedes andere Rezept machen, bei dem du sie als Ersatz für Weizenmehl verwendest.
Haferkleie
Haferkleie ist ein Produkt, das aus dem Prozess der die Haferkörner zu veredeln. Dieser Prozess besteht darin, die äußere Schale des Korns zu entfernen, die nicht essbar ist. Kleie ist die äußere Schicht des Haferkorns, was beim Entfernen der Kleie übrig bleibt, ist der Haferflocken, den wir kennen.
Dieses Produkt hat einen hohen Nährwert und ist ein äußerst ausgewogenes Produkt. Obwohl sein Nährwert dem von Haferflocken ähnlich ist, zeichnet sich dieses Produkt dadurch aus, dass es enthält mehr Ballaststoffe und Proteine.
Natürlich, wenn du daran interessiert bist, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu verfolgen, empfehlen wir dir, einen Blick auf diese Beiträge zu werfen, die dir sicher helfen werden. ;)
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