Wenn es eine Note gibt, die die hohe Parfümerie definiert, dann ist es Jasmin. Nicht der Jasmin, den du im Garten deines Nachbarn riechst – der ist schon schön genug – sondern das Jasmin-Absolue, die konzentrierteste und komplexeste Extraktion dieser Blume, ein Material, das einige der größten Düfte der Geschichte geprägt hat.
Zwei Jasminsorten, die die Parfümerie definieren
In der Parfümerie werden hauptsächlich zwei Jasminarten mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften verwendet:
- Jasminum grandiflorum (Grasse-Jasmin / spanisch): hauptsächlich in Grasse (Frankreich), Indien und Ägypten angebaut. Blumig, fruchtig und leicht grünlich. Sanfter und zugänglicher.
- Jasminum sambac (Sambac-Jasmin / arabisch): intensiv, exotisch, mit fast animalischen Noten. Hauptakteur in der Parfümerie des Nahen Ostens und in vielen orientalischen westlichen Düften.
Warum Jasmin so besonders ist
Jasmin hat etwas, das nur wenige Blumen besitzen: eine leicht animalische Komponente. Indol – ein natürlich im Jasmin vorkommendes Molekül – ist auch eines der Moleküle im menschlichen Schweiß. In kleinen Mengen macht Indol den Jasmin sinnlich und lebendig, wie warme Haut. In großen Mengen kann es abstoßend wirken. Die Kunst des Parfümeurs besteht darin, die richtige Menge zu verwenden.
Jasmin in den großen Klassikern
Chanel N°5 wäre ohne Jasmin nicht N°5. Joy von Jean Patou (über Jahrzehnte als „das teuerste Parfüm der Welt“ bekannt) ist im Grunde ein Duett aus Rose und Jasmin. Poison von Dior, Fracas von Piguet, J'adore von Dior: alle haben Jasmin als Rückgrat.
Der Preis des Jasmins
Das Jasmin-Absolue aus Grasse ist einer der teuersten Inhaltsstoffe der Parfümerie – es kann mehr als 10.000 € pro Kilo kosten. Die Blüten müssen von Hand in den frühen Morgenstunden gepflückt werden, wenn sie am meisten ätherisches Öl enthalten. Für ein Kilo Jasmin-Absolue sind mehr als 8 Millionen Blüten nötig. Deshalb haben Düfte, die es in großzügigen Mengen verwenden, einen hohen Preis – oder, im Fall von divain, verwenden wir hochwertige Rohstoffe und EDP-Konzentration, damit das Ergebnis mit einem Bruchteil des Preises vergleichbar ist.
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