Ιδιότητες και οφέλη του μάραθου: Για τι χρησιμοποιείται;

Από την αρχαιότητα ο μάραθος χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο για την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας χάρη στα πολλαπλά οφέλη του. Αν δεν γνωρίζεις ακόμα αυτό το άγριο φυτό και όλα όσα μπορεί να σου προσφέρει, δώσε προσοχή. Σε αυτό το άρθρο σου λέμε τα πάντα για τον τις ιδιότητες του μάραθου και πώς να τις εκμεταλλευτείς στο έπακρο.

Τι είναι ο μάραθος

Ο μάραθος είναι ένα φυτό ποώδες πολύ θαυμαζόμενο από την αρχαιότητα (χρησιμοποιούνταν ως φυσικό φάρμακο) χάρη στα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία. Αν και η προέλευσή του είναι στην Ευρώπη, αυτό το βότανο αναπτύσσεται σε εύκρατες περιοχές σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην μεσογειακή ακτή.

Ο μάραθος χρησιμοποιείται πολύ για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες ως συστατικό στη μαγειρική και στον κόσμο της κοσμετολογίας για την παρασκευή προϊόντων ομορφιάς.

Ιδιότητες του μάραθου σε αφέψημα

Ο μάραθος χρησιμοποιείται ως σπιτικό φάρμακο για αιώνες χάρη στις ιδιότητες για την υγεία. Ο καλύτερος τρόπος να εκμεταλλευτείς όλες τις ιδιότητες του μάραθου είναι να ετοιμάσεις ένα αφέψημα με αυτό το φυτό. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα σε πολλά πιάτα και συνταγές χάρη στη γεύση του.

Παρακάτω σου εξηγούμε πιο αναλυτικά τόσο τα οφέλη όσο και τις αντενδείξεις αυτού του αρωματικού φυτού.

Οφέλη του μάραθου

• Πεπτικό: τόσο οι σπόροι όσο και το αιθέριο έλαιο μάραθου έχουν διουρητικές και αντιόξινες ιδιότητες που ευνοούν την αποβολή γαστρικών υγρών, βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών, μειώνουν το φούσκωμα και βελτιώνουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Γι' αυτό, είναι πολύ συνιστώμενο να πίνετε ένα αφέψημα μάραθου μετά από ένα πολύ βαρύ γεύμα.
• Καταπραΰνει τη δίψα: το αφέψημα μάραθου βοηθά στην ενυδάτωση και στην καταστολή της δίψας. Γι' αυτό είναι τέλειο μετά από μια έντονη προπόνηση ή κατά τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Επίσης, χρησιμοποιείται πολύ για διέγερση της όρεξης.
• Αντιφλεγμονώδες: χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και στα αιθέρια έλαιά του πλούσια σε αιθανόλη, ο μάραθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό αντιφλεγμονώδες και ως θεραπεία για την αντιμετώπιση προβλήματα με λιπώδες ήπαρ.
• Αποβάλλει αέρια: ο μάραθος έχει καρμινατικές ιδιότητες που ευνοούν την αποβολή αερίων από το πεπτικό σύστημα. Αυτό βοηθά, για παράδειγμα, να αποφύγετε τους κολικούς.
• Αύξησε τις άμυνες: χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε Βιταμίνη C, ένα αφέψημα μάραθου θα σε βοηθήσει να ενισχύσεις τις άμυνες και να βελτίωση του ανοσοποιητικού σου συστήματος.
• Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά του σε Βιταμίνη C και ρετινόλη προσφέρει πολλά οφέλη στα μάτια. Για παράδειγμα, βοηθά στη μείωση της εκφύλισης της όρασης και βοηθά στη θεραπεία και πρόληψη τη φλεγμονή των βλεφάρων όπως η βλεφαρίτιδα ή τα κριθαράκια. Για αυτή την τελευταία περίπτωση συνιστάται να βρέξεις μια γάζα σε έγχυμα μάραθου και να κάνεις απαλές ταμποναριστές κινήσεις πάνω στο βλέφαρο για να ανακουφίσεις τη φλεγμονή.
• Περιέχει σίδηρο και αμινοξέα που ευνοούν την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Γι’ αυτό, μπορεί να είναι αρκετά χρήσιμος στην αντιμετώπιση και πρόληψη προβλημάτων όπως την αναιμία.
• Διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου: ο μάραθος είναι πλούσιος σε κάλιο. Αυτό βοηθά να φτάνει περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο και διεγείρει τη νευρωνική δραστηριότητα.
• Μειώνει τους πόνους με σπασμούς.
• Επούλωση πληγών: αυτή είναι μια από τις αιτίες που αυτό το φυτό χρησιμοποιείται τόσο πολύ στην κοσμητολογία για την παρασκευή κρεμών. Ο μάραθος βοηθά στην επούλωση πληγών και επιπλέον μειώνει τα συμπτώματα και τη φλεγμονή των τσιμπήματα κουνουπιών.
• Απολυμαντικό: μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης ως αντισηπτικό για απολύμανση πληγών και καταπολέμηση βακτηρίων.

Αντενδείξεις

Ο μάραθος σε κατάλληλες ποσότητες δεν παρουσιάζει καμία αντένδειξη. Ωστόσο, αν καταχραστούμε αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως υπνηλία ή σπασμούς.

Ομοίως, δεν συνιστάται για άτομα με προβλήματα Πάρκινσον, άτομα με ορμονικές θεραπείες, εγκύους, παιδιά ή αν παίρνεις άλλα φάρμακα, καθώς μπορεί να ακυρώσει την επίδρασή τους.

Σε αυτές τις περιπτώσεις πάντα σου προτείνουμε πριν το πάρεις να συμβουλευτείς πρώτα τον γιατρό σου.

Πώς να φτιάξεις έγχυμα μάραθου

Ετοιμάζοντας ένα έγχυμα μάραθου για να αξιοποιήσεις στο έπακρο τις ιδιότητες αυτού του φυτού είναι πραγματικά απλή και γρήγορη. Παρεμπιπτόντως! Σου προτείνουμε να ρίξεις μια ματιά στο άρθρο μας για οι ιδιότητες του τσαγιού matcha, καθώς προσφέρει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Το πρώτο που πρέπει να κάνεις είναι να ρίξεις 7 γραμμάρια σπόρων μάραθου (θα τα βρεις εύκολα σε οποιοδήποτε φαρμακευτικά βότανα) σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό. Άφησέ το να δράσει για περίπου 15 λεπτά και μετά σβήσε τη φωτιά. Μετά 10 λεπτά αναμονή, σούρωσε το νερό και το έγχυμα σου θα είναι έτοιμο. Αντί για σπόρους, μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις τους βολβούς ή τα φύλλα του μάραθου.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτό το έγχυμα για να καθαρίσεις τον οργανισμό, να αντιμετωπίσεις το κρυολόγημα και τον βήχα, να μειώσεις τη χοληστερόλη, να καταπολεμήσεις την αναιμία, να προστατεύσεις την όραση, κ.ά. Όπως βλέπεις, οι χρήσεις του είναι αμέτρητες και αν δεν το γνώριζες ήδη, ήρθε η ώρα να αρχίσεις να το συμπεριλαμβάνεις στη λίστα των αγορών σου.