Sárgarépa: tulajdonságai, előnyei és tápértéke

Bizonyára sokszor hallottad már, hogy "a sárgarépa jót tesz a látásnak". Ez azonban sokkal több annál, hiszen a sárgarépa az egyik a legtöbb egészségügyi előnnyel rendelkező élelmiszerek. Ebben a bejegyzésben szerettünk volna egy kicsit mélyebbre ásni ennek a zöldségnek az összes tulajdonságát. Biztosak vagyunk benne, hogy ha még nem része az étrendjének, akkor az alábbiakban elmondottakat átgondolja.

És azt is, fedezze fel az édeskömény tulajdonságait és az avokádóolaj előnyei hogy teljes legyen az étrended, és irigylésre méltó egészséged legyen ;)

A sárgarépa tápértéke

A sárgarépa káliumban, foszforban, kalciumban, magnéziumban, vasban és jódban gazdag. Emellett kiemelkednek vitaminjaikkal és alacsony kalóriatartalmukkal is. Ez van 100 g sárgarépa tápértéke.

• Víz: 88,29 g
• Szénhidrát: 9,5 g
• Fehérje: 0,93 g
• Zsír: 0,22 g
• Rost: 2,7 g
• Kalcium: 32 mg
• Vas: 0,4 mg
• Jód: 6,50 mg
• Magnézium: 12 mg
• Nátrium: 68 mg
• Kálium: 320 mg
• Foszfor: 34 mg
  

Milyen vitaminok vannak a sárgarépában?

A sárgarépa gazdag A-, B-, C-, E- és K-vitamin.

Hány kalória van a sárgarépában?

A sárgarépa az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek, bár attól függően, hogy hogyan eszik, ezek a kalóriák változhatnak. Például a főtt sárgarépa, mivel kevesebb zsírt és több vizet tartalmaz, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a nyers sárgarépa.

Hogy ötletet adjak, közben 100 gramm nyers sárgarépa kb 40 kcal, 100 gramm a főtt sárgarépában 30 kcal van. Ennek ellenére mindkét esetben nagyon kis mennyiségről van szó, így sok receptbe beépíthető.

Hizlal a sárgarépa?

A sárgarépa nem hizlal. Ez az egyik legegészségesebb élelmiszer, és alacsony kalóriatartalma miatt minden étrendben kötelező alacsony glikémiás index.

Ha a lehető legkevesebb kalóriát szeretne fogyasztani, javasoljuk, hogy főzve fogyasszon. Ha azonban az összes vitaminját ki akarjuk használni, akkor a legjobb nyersen fogyasztani, mert a főzés a vitaminok nagy részét elpusztítja.

A sárgarépa tulajdonságai és előnyei

Mint valószínűleg már tudja, a sárgarépa nagyon jót tesz a látásnak. De ezen kívül mással is büszkélkedhetnek egészségügyi előnyök.

Jó a szemnek

Antioxidáns tulajdonságai megakadályozzák a szürkehályog megjelenését és védik a retinát, megelőzve a makuladegenerációt. A látásélesség növelésére és a fényfóbia vagy a napfényre való túlérzékenység tüneteinek leküzdésére is szolgál. Fogyasztása jó gyógymód a kötőhártya-gyulladás vagy kötőhártya-gyulladás kezelésére is.

Erősíti és ápolja a fogzománcot

Nyers sárgarépa evése erősíti a fogakat és serkenti a száj vérellátását, megakadályozva, hogy a baktériumok a fogakhoz tapadjanak. A fluor ezekben az élelmiszerekben megakadályozza a fogszuvasodást és jó állapotban tartja a fogzománcot.

Diuretikus hatás

Magas víztartalmának és vizelethajtó hatásának köszönhetően a sárgarépa fogyasztása csökkenti annak esélyét vesekövek. Az is segít lebontani őket, amikor már kialakultak.

Emésztési tulajdonságok

A sárgarépa is magas rosttartalmú, ami helyreállítja a bélflórát és segít megtisztítani a szervezetet a szennyeződésektől. Így tökéletes otthoni gyógymód bélrendszeri rendellenességek és gyomorfájdalom, amelyet például gyomorfekély okoz.

Kardiovaszkuláris tulajdonságok

A sárgarépa másik egészségügyi előnye, hogy segít serkentik a véráramlást és megakadályozza a plakk kialakulását az artériákban, ezért a sárgarépa rendszeres fogyasztása segíti a szív egészségét.

Energiaforrás

A magas kálium és foszfor tartalmuk ideális otthoni gyógymódot kínál a fáradtság vagy a kimerült elme leküzdésére. Ezen túlmenően, ez is egy élelmiszer, amely nagyon hasznos lehet az idegek irányítása.

Antibakteriális tulajdonságok

Antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően és magas flavonoid tartalom, sárgarépaszeleteket kenhet a külső sebeire, hogy megelőzze a fertőzést és segítsen javítja a bőrt gyorsabban.

Erősíti a körmöket és a hajat

Ez az egyik leghíresebb tulajdonságuk. Béta-karotin tartalmának köszönhetően, amely a szervezetünkkel érintkezve átalakul A vitamin (ez a vitamin helyreállítja a külső hatások által károsodott sejteket), erre a sárgarépa a legjobb gyógyír erősíti és revitalizálja a körmöket és a hajat. Így megelőzheti a hajhullást, és fényes és puha marad.

Megakadályozza az öregedést

Mint fentebb említettük, a sárgarépának van antioxidáns tulajdonságok amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, ezért ennek a zöldségnek a fogyasztása nagyon jó lehet késlelteti az öregedés jeleit és sima, fiatalos, ránctalan bőrt biztosít.

Ezeken a tulajdonságokon túlmenően a sárgarépa sokkal több egészségügyi előnnyel rendelkezik, ezért kétségtelenül olyan élelmiszer, amelyet feltétlenül be kell építeni az étrendbe. Gyümölcslé, pépesítve, nyersen, főzve... végtelen a recept, amiben élvezheti. mire vársz?