L'avena apporta una grande quantità di vitamine e minerali che aiutano il tuo corpo a mantenersi sempre più sano. Ma... sai esattamente quali benefici ha per la salute? In questo post ti raccontiamo tutto su le proprietà dell'avena e come assumerla.
Proprietà dell'avena
L'avena è un prodotto che contiene una grande quantità di nutrienti e benefici per la tua salute. Tra i suoi principali nutrienti spiccano i seguenti: fibre, proteine, selenio, zinco, ferro, potassio e magnesio. Senza dubbio, è un superfood che non dovrebbe mancare nella tua dieta quotidiana, poiché offre molti benefici per il tuo corpo e la tua salute.
Benefici dell'avena
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Favorisce la perdita di peso: è stato dimostrato che il alto contenuto di fibre dell'avena rallenta la digestione, regola i livelli di energia e ti fa sentire sazio più a lungo. Questo aiuterà a evitare di mangiare troppo e di fare spuntini inutili.
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Riduce il colesterolo: il colesterolo alto è un fattore di rischio importante per le malattie del cuore. L'avena contiene un tipo specifico di fibra conosciuta come betaglucano, che aumenta l'eliminazione della bile ricca di colesterolo fuori dal corpo.
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Regola lo zucchero nel sangue: l'alto contenuto di fibre dell'avena rallenta la digestione e permette un rilascio lento e costante di glucosio nel sangue. Questo aiuta a mantenere i livelli normali di glucosio e aiuta a evitare i picchi di glucosio associati ai carboidrati processati.
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È ricca di antiossidanti: l'avena è ricca di antiossidanti, come l'acido fitico, la vitamina E, i composti fenolici e le avenantramidi, che combattono l'infiammazione, prevengono il prurito e migliorano il flusso sanguigno.
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Migliora i movimenti intestinali: un altro beneficio dell'avena è che aiuta a regolare il sistema digestivo.
- Può migliorare la pelle: i prodotti per la pelle che contengono avena tra gli ingredienti creano un microbioma cutaneo sano che protegge dai raggi UV dannosi e dai batteri nocivi. Inoltre, ripristinano la pelle secca, riducono l'irritazione, combattono l'infiammazione, migliorano l'aspetto e contrastano le condizioni cutanee come la dermatite atopica ed eczema.
- Riduce la pressione arteriosa: Una pressione arteriosa elevata aumenta significativamente il rischio di malattie cardiache e ictus.
Controindicazioni
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Gonfiore allo stomaco: in alcune persone, il consumo costante di avena può causare gonfiore allo stomaco. Non accade in tutti i casi, ma dipende principalmente dalla persona.
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Accumulo di gas: questo può essere dovuto a varie ragioni e, allo stesso modo, è qualcosa che dipende principalmente da ogni persona e metabolismo.
Allo stesso modo, ti consigliamo di consultare sempre il tuo medico di fiducia in caso di dubbi.
Come consumare l'avena: le migliori ricette
Fiocchi d'avena
I fiocchi d'avena possiedono tutte le proprietà di questo cereale, poiché sono la sua forma “originale”. Ci sono molti modi di mangiare i fiocchi d'avena: con latte o con yogurt sono due delle più comuni.
Inoltre, i fiocchi d'avena sono un ingrediente fondamentale delle barrette energetiche e muesli. Addirittura, viene spesso aggiunto a pane o ai biscotti per aumentare il suo valore nutrizionale.
Ci sono molte ricette a cui puoi aggiungere fiocchi d'avena, specialmente se vuoi perdere peso o seguire una dieta sana.
Latte d'avena
Il latte d'avena si ottiene combinando fiocchi d'avena con acqua e un dolcificante. Il processo per prepararla è estremamente semplice e la cosa migliore è che conserva tutto il suo contenuto nutrizionale. Molte persone tendono a consumare questa bevanda come sostituto del latte e, insieme al latte di mandorle, è una delle preferite di le persone vegane.
Farina d'avena
La farina d'avena è semplicemente la polvere di i fiocchi d'avena macinati. Contiene tutti i nutrienti apportati dai fiocchi d'avena e ci sono due modi per ottenerla: il primo è comprarla al supermercato e il secondo è farla in casa.
Farla in casa è estremamente semplice. Basta macinare i fiocchi d'avena in un frullatore. Assicurati di macinarli il meglio possibile e poi passarli attraverso un colino. Il risultato è una farina d'avena fine e nutriente che puoi utilizzare nelle tue preparazioni.
La farina d'avena è molto utilizzata in pasticceria per preparare una grande quantità di cose. Puoi fare biscotti, pane, muffin e qualsiasi altra ricetta in cui la utilizzi come sostituto della farina di grano.
Crusca d'avena
La crusca d'avena è un prodotto derivante dal processo di raffinare i chicchi d'avena. Questo processo consiste nell'eliminazione del corpo esterno del chicco, che non è commestibile. La crusca è lo strato esterno del chicco d'avena, ciò che resta dopo aver estratto la crusca è il fiocco d'avena che conosciamo.
Questo prodotto ha un alto valore nutrizionale ed è un prodotto estremamente equilibrato. Nonostante il suo valore nutrizionale sia simile a quello dei fiocchi d'avena, questo prodotto si caratterizza per contenere più fibre e proteine.
Certo, se sei interessato a seguire una dieta equilibrata e sana, ti consigliamo di dare un'occhiata a questi post che sicuramente ti saranno d'aiuto. ;)
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