Originario dell'Indonesia, il chiodo di garofano proveniente da Syzygium aromaticum, è una delle spezie più utilizzate in cucina per condire ricette di tutto il mondo, grazie al suo sapore intenso e al suo aroma così caratteristico.
Oltre a essere usati come erba aromatica, i chiodi di garofano servono anche per ogni tipo di rimedio naturale e persino per la fabbricazione di profumi. In questo articolo del nostro blog, ti raccontiamo quali sono le proprietà del chiodo di garofano, i suoi benefici per la salute e a cosa serve.
Che cos'è e a cosa serve il chiodo di garofano?
Come abbiamo già menzionato in precedenza, il chiodo di garofano è una spezia che si estrae dal Syzygium aromaticum. I fiori di questo albero vengono lasciati essiccare al sole fino a quando il loro aroma si intensifica e assumono una forma particolare simile a un piccolo chiodo da falegname.
Gli usi del chiodo di garofano sono molti. In cucina è molto utilizzato in una grande quantità di ricette di cibo e bevande, come per esempio nel tè Chai, a cui conferisce un sapore più dolce e potente. Viene anche utilizzato come repellente per zanzare, essenza per profumi e come rimedio naturale per molte malattie grazie ai suoi benefici medicinali.
Proprietà del chiodo di garofano
Una delle sue proprietà più importanti sono i suoi benefici antinfiammatori, che lo rendono un'alternativa ideale per combattere determinate malattie e dolori. Inoltre, funziona come un analgesico naturale e contiene eugenolo, un olio che aiuta a stimolare la circolazione sanguigna e previene la coagulazione.
D'altra parte, il suo aroma dolce e intenso è molto utilizzato nella industria dei profumi per la sua alta fissazione e per come si combina bene con altri aromi.
Benefici del chiodo di garofano
- Allevia il dolore: se hai mal di denti o qualche altro tipo di fastidio correlato, uno dei benefici medicinali più importanti del chiodo di garofano è la sua capacità di ridurre il dolore, grazie alle proprietà analgesiche dell'eugenolo.
- Sgonfiare: oltre ad alleviare il dolore, l'olio essenziale di chiodi di garofano ha proprietà antinfiammatorie. Questo è utile, per esempio, per il trattamento dell'artrite reumatoide o per alleviare il mal di testa causato dall'infiammazione e dalla tensione muscolare.
- Equilibrare e controllare: si utilizza per equilibrare e controllare diversi aspetti della nostra salute. Per esempio, aiuta a far fluire meglio il sangue evitando la coagulazione sanguigna o riduce i livelli di zucchero.
- Altri benefici: fare un'infusione con alcune gocce di olio di chiodo di garofano diluite in un litro d'acqua può essere un buon rimedio per rilassarsi. Inoltre, puoi anche stendere una goccia di olio sul palmo della mano per massaggiarti e godere dei suoi benefici medicinali.
Controindicazioni
Tra le controindicazioni del chiodo di garofano sottolineiamo che non si raccomanda l'uso tra donne in gravidanza. Anche se alcune lo usano per stimolare la dilatazione durante il parto, ti consigliamo di rivolgiti al tuo medico prima di usarlo.
D'altra parte, può produrre effetti collaterali negativi per la salute di persone con alcune patologie. Per esempio, se hai danni al fegato o problemi gastrointestinali come ulcere o colon irritabile, è meglio evitare questa spezia.
I migliori profumi con chiodo di garofano
divain-579
Con una miscela di aromi dolci tra cui troviamo note di chiodo di garofano, rosa di Damasco, legno di Oud e praliné, divain-579 è un profumo unisex pieno di passione e maturità. Una fragranza perfetta per una notte d'estate.
divain-525
Morbido, delicato e fresco. Queste sono le qualità di divain-525, una fragranza composta da note orientali come lo zenzero, la cannella, lo zafferano, il cardamomo o il chiodo di garofano. Un profumo perfetto per una romantica serata con coperta e film durante l'inverno.
divain-556
Appartenente alla famiglia olfattiva Speziata Orientale, questa fragranza per donne è un'ottima scelta se quello che cerchi è un aroma intenso e unico. divain-556 possiede note irresistibili di chiodi di garofano, cumino e mandarino.
1 commento
Excelente información, Gracias.