Come assumere i semi di chia, in quale quantità e proprietà

I semi di chia sono uno di quei superalimenti di cui tutti parlano, ma che paradossalmente non si sa mai bene come assumere. E infatti questi piccoli semi sono molto versatili e benefici, ma solo quando sai come consumarli e in quali quantità.

Assumere semi di chia significa godere di tutte le proprietà e benefici che hanno per la salute, dal loro potere antiossidante fino alla loro proprietà analgesica, passando ovviamente per la loro capacità di farti perdere peso.

Che cosa sono e a cosa servono

I semi di chia sono i semi provenienti da una pianta originaria dell'America, la Chia (Salvia Hispanica). Da centinaia di anni si conoscono i benefici e le proprietà della chia. Per questo motivo, la fama di questo alimento è così ampia, essendo conosciuto in tutto il mondo e consumato da molti sportivi e modelli che vogliono condurre una vita sana o seguire una determinata dieta.

I semi di questa pianta sono molto ricchi di nutrienti di vitale importanza per il tuo corpo e la tua salute, come i carboidrati, le vitamine, i minerali, le fibre o anche proteine di alto valore biologico.

Ma senza dubbio, una caratteristica fondamentale di questi semi è che sono una fonte di acidi grassi omega 3 di origine vegetale, molto difficile da trovare.

Come assumere i semi di chia

Per sfruttare al massimo le proprietà e i benefici della chia, è necessario sapere come si possono assumere questi semi. Qui ti diamo alcune idee per preparare questo superalimento!

Frullati

I frullati sono una delle migliori opzioni che hai quando devi assumere alimenti che da soli non sono molto appetibili, come può accadere con i semi di chia.

L'idea è di aggiungerli ai frullati che più ti piacciono, come uno alla fragola e banana o uno ai mirtilli e frutti rossi. Non importa il sapore, l'importante è la quantità che usi.

Se non vuoi che il tuo frullato preferito si trasformi in un frullato di semi, è meglio aggiungere solo 25 grammi di chia (che equivalgono a due cucchiai da minestra).

Yogurt

Molte persone mescolano lo yogurt con altri alimenti, come per esempio la frutta secca. Sei uno di quelli? Sia che tu lo sia o no, uno dei modi migliori per aumentare il consumo di chia nella tua dieta è aggiungere un piccolo cucchiaio di questi semi allo yogurt.

Insalate

Se ti piace prenderti cura di te, sicuramente adorerai le insalate. Sono un piatto molto versatile che puoi modificare in mille modi diversi, aggiungendo centinaia di ingredienti o usando solo quelli indispensabili.

Non importa quale sia la tua ricetta segreta per le insalate, un cucchiaio di semi di chia sopra non si noterà e moltiplicherà il loro valore biologico e nutritivo.

Salse

Le salse comprate non sono male, ma senza dubbio la migliore opzione per la tua salute è farle in casa. Se ti va puoi aggiungere qualche seme di chia che, senza modificare il sapore o la consistenza, riuscirà a dare quel tocco fit che ogni salsa necessita.

Pane e dolci

C'è qualcosa di più delizioso del pane fatto in casa appena sfornato? Se sei uno che fa il proprio pane sicuramente avrai già iniziato ad aggiungere più ingredienti del necessario, come noci o uvetta.

Perché non un po' di chia? Inoltre, puoi combinarla con altri semi, come lino o anche avena, ottenendo un vero pane ai semi.

Acqua con limone e chia

Senza dubbio, uno dei modi più comuni per assumere la chia è un bicchiere di acqua con succo di limone con un cucchiaino di questi semi. In questo modo si riesce a depurare l'organismo, eliminando molte tossine e preparandolo per un nuovo giorno.

Gel di chia

Molte persone fanno una specie di gel o pappa con questi semi. Questo si fa mettendo a bagno la chia con un po' d'acqua. Con poche ore in frigorifero avrai pronto questo gel di chia.

Questo accade perché la chia ha una grande capacità di assorbire acqua, così che assumendola ti idraterà molto. Come puoi assumerlo? Beh, se sei un fan del sapore della chia puoi mangiarlo direttamente e se no, puoi mescolarlo con una macedonia, uno yogurt, un'insalata o altri alimenti inclusi nella tua dieta.

Precauzioni e controindicazioni nell'assunzione dei semi di chia

Assumere la chia oltre a essere buona per la salute e ad aiutarti a mantenere una dieta equilibrata, può avere alcuni effetti collaterali. Non esistono molte controindicazioni della chia, ma quelle esistenti è meglio rispettarle.

Quasi tutti possono consumarla e se hai dubbi è meglio consultare il tuo medico (per esempio, i diabetici o persone che stanno assumendo qualche medicinale).

Inoltre, non si raccomanda di assumere più di 25 grammi al giorno di semi di chia, a causa del loro alto contenuto di fibre.