Vruchten worden beschouwd als een bron van vitamines en mineralen die ons lichaam veel voordelen bieden voor een goede werking. Maar daarnaast zijn er veel vruchten die, hoewel je het misschien niet gelooft, ook erg rijk zijn aan eiwitten.
In dit artikel van onze blog vertellen we je in detail over de eigenschappen en voordelen van zes vruchten met het hoogste eiwitgehalte die niet mogen ontbreken in jouw vegetarisch of veganistisch dieet.
6 eiwitrijke vruchten voor een gezond dieet
Een dieet rijk aan fruit en groenten is zeker mogelijk om te volgen. Net als peulvruchten, groenten of andere voedingsmiddelen, functioneren fruit met eiwitten als vleesvervangers om het lichaam de noodzakelijke eiwitvoorziening voor de gezondheid te bieden.
Studies tonen aan dat de dosis van aanbevolen eiwitinname voor mannen is het 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht; en in het geval van vrouwen 0,6 gram. Hieronder vind je een lijst met 6 vruchten die je de hoeveelheid eiwitten geven die je lichaam nodig heeft en die niet mogen ontbreken in je dieet.
Avocado
Avocado is een van de voedingsmiddelen rijk aan in vitamines K, C, B5, B6 en E, foliumzuur en kalium. Naast deze ingrediënten bevat het ook oliezuur (zoals olijfolie), dat helpt het goede cholesterol te verhogen en verlaagt het cholesterolgehalte slechte cholesterol en triglyceriden.
Daarnaast bevat het veel vezels die bijdragen aan gewichtsbeheersing en wordt het sterk aanbevolen voor de preventie van hartziekten.
Deze heerlijke en gemakkelijk aan je dieet toe te voegen vrucht levert het lichaam 2 gram eiwit per 100 gram van avocado. Ideaal voor het bereiden van salades en het maken van guacamole.
Perzik
Dit is een van de vruchten met het hoogste eiwitgehalte, aangezien 100 gram perzik ongeveer bevat 1,5 gram eiwit. Het is een uitstekende vrucht om gezonde recepten mee te bereiden zoals salades en sappen of te combineren met andere voedingsmiddelen zoals noten.
Onder de gezondheidsvoordelen valt vooral op zijn antioxidante kracht, het vermogen om het botstelsel te versterken, te helpen bij het reguleren van de bloeddruk, de spijsvertering te vergemakkelijken en stress te bestrijden.
Appel
De appel is rijk aan vitamine A, C, E, B1 en B2, kalium, calcium, fosfor en vezels die helpen constipatie te voorkomen en om de spijsverteringsfuncties te reguleren. Daarnaast bevat deze vrucht zeer weinig calorieën, waardoor het zeer aanbevolen is voor je gezondheid en om je helpen af te vallen.
Wat betreft de eiwitwaarde levert een appel 22 gram eiwit per 100. De smaak is heerlijk, ideaal om alleen te eten of samen met andere vruchten. Het wordt ook veel gebruikt in salades, desserts of om compote te maken, onder andere recepten.
Meloen
Deze vrucht is een grote bron van eiwitten, rijk aan vitamine A en C, evenals aan essentiële mineralen voor het lichaam zoals kalium, magnesium, calcium en ijzer.
100 gram meloen bevat 0,9 gram eiwit. Bovendien bestaat 90% uit water en bevat het bijna geen vezels, waardoor het een van de gezondste vruchten is die niet in je dieet mogen ontbreken.
Onder de voordelen voor het lichaam vallen vooral de diuretische en antioxidante eigenschappen die de productie van rode bloedcellen bevorderen en bijdragen aan de versterking van het immuunsysteem.
Papaja
Papaja is een vrucht rijk aan eiwitten die niet mag ontbreken in deze lijst. Dit product bevat hoge doses vitamines, waaronder vooral vitamine A en C, wiens eigenschappen helpen bij de bescherming van spierweefsel en het immuunsysteem.
Het hoge vezelgehalte helpt de spijsvertering te reguleren en het lichaam te zuiveren. Bovendien bevat het flavonoïden die bijdragen aan het voorkomen van hart- en vaatziekten.
100 gram papaja levert je lichaam 0,5 gram eiwitten. Het is ideaal om sappen en smoothies te maken of om het direct te eten. En zelfs in sommige landen in Latijns-Amerika wordt het gebruikt voor het maken van typische zoetigheden.
Banaan
De banaan bevat 1,3 g eiwitten per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan mineralen zoals kalium of magnesium is de banaan een van de meest aanbevolen vruchten voor de sporters, wordt bijvoorbeeld al gebruikt als behandeling tegen krampen.
Bovendien is het een van de favoriete ingrediënten bij het bereiden van een grote verscheidenheid aan gastronomische recepten zoals cake, tarte Tatin of bananenlasagne, onder andere lekkernijen.
0 reacties