As sementes, sejam de girassol ou de abóbora, são um dos alimentos mais consumidos e o snack favorito de muitos adultos e crianças. Têm um grande valor nutricional, no entanto há quem se pergunte se as sementes engordam e quais são os seus efeitos na saúde.
Neste artigo explicamos-te em detalhe quais são os benefícios e propriedades para o organismo que as sementes têm, as suas calorias e os riscos ou efeitos secundários que este alimento pode provocar na nossa saúde se consumido em excesso.
Comer sementes engorda? Quantas calorias têm?
As sementes de girassol engordam?
Se as incluíres numa dieta equilibrada e as consumires em pequenas quantidades, as sementes não engordam. Além disso, são ricas em fibras, minerais e têm um alto teor de vitaminas como a vitamina E.
No entanto, se as comes em excesso e ainda por cima compras sementes com sal, é muito provável que isso tenha efeitos negativos na tua saúde, porque estarás a adicionar uma grande quantidade de sódio e calorias ao teu corpo.
Para que tenhas uma ideia, por cada 25 gramas de sementes, estarás a fornecer ao teu corpo 150 Kcal aproximadamente.
Poder-se-ia dizer que as sementes de girassol são um tipo de frutos secos, com alto teor de ômega, que te recomendamos consumir cruas como um aperitivo para aproveitar ao máximo as suas propriedades. Embora também possas usá-las em muitas receitas como saladas ou cremes.
E as sementes de abóbora?
As sementes de abóbora têm um grande valor nutricional para o organismo, pois são reconhecidas pelas suas propriedades medicinais e os benefícios que têm para o sistema digestivo.
Estas sementes têm um alto teor de gorduras ómega, essenciais para a tua saúde. No entanto, fornecem grandes quantidades de calorias devido ao óleo que contêm e por isso te recomendamos que controles o seu consumo, para prevenir alterações no peso.
Benefícios das sementes
Graças ao seu aporte de minerais e proteínas, estes alimentos são indispensáveis para manter o teu organismo a funcionar corretamente. Assim, entre os principais benefícios das sementes destacamos os seguintes:
- Estas sementes reduzem os níveis de colesterol e triglicerídeos graças às gorduras insaturadas que contêm.
- O seu alto teor de vitamina B9 ajuda a crescimento nas crianças, assim como ao desenvolvimento do bebé durante a gravidez.
- Ajudam a combater doenças cardiovasculares.
- Graças ao seu alto conteúdo de minerais como o fósforo, o ferro ou o magnésio, as sementes de girassol fornecem uma grande quantidade de energia que ajuda a prevenir doenças como o Alzheimer.
- São usadas como um relaxante natural graças ao seu conteúdo em ácido linoleico que reduz o stress.
- Regula as funções do intestino.
Riscos de comer demasiadas sementes de girassol
Como pudeste perceber, as sementes de girassol têm múltiplas propriedades. No entanto, o seu consumo em excesso pode ser contraproducente para a tua saúde. A seguir, indicamos quais são os riscos de comer demasiadas sementes de girassol.
- Ganho de peso: devido ao seu alto teor calórico, por cada 100 gramas, estarás a ingerir cerca de 600 Kcal. Por isso, o consumo ideal é de cerca de 25 gramas por dia.
- Risco de acidente cardiovascular: isto está associado ao aumento de peso e ao alto teor de sal que algumas sementes de girassol possuem.
- Inflamações: consumir demasiadas sementes de girassol pode causar-te retenção de líquidos devido aos altos níveis de ácido linoleico, ômega 3 e ômega 6, este último com propriedades inflamatórias para o organismo.
O consumo de sementes de girassol pode ser benéfico para o organismo, mas tudo dependerá da forma como incluis este alimento na tua dieta diária. Lembra-te: comer de forma saudável permite-te aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais dos alimentos, além de ajudar a prevenir doenças.
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