← Συστατικά και πρώτες ύλες στην αρωματοποιία
Η λεβάντα είναι μια από τις πιο παλιές και πιο χρησιμοποιούμενες νότες στην αρωματοποιία. Η μυρωδιά της είναι οικουμενική —όλοι αναγνωρίζουν τη λεβάντα— ωστόσο στα χέρια ενός καλού αρωματοποιού μπορεί να μεταμορφωθεί σε κάτι εντελώς απροσδόκητο. Η λεβάντα των κλασικών fougères δεν έχει καμία σχέση με τη λεβάντα των σύγχρονων αρωμάτων niche.
Οι τύποι λεβάντας στην αρωματοποιία
- Αληθινή λεβάντα (Lavandula angustifolia): η πιο πολύτιμη. Ανθική, βοτανική, με σχεδόν φρουτώδεις νότες. Φυτρώνει σε μεγάλο υψόμετρο —η καλύτερη είναι από την Προβηγκία, πάνω από 1.000 μέτρα. Πολύ ακριβότερη σε σχέση με τη λεβάντα χαμηλότερης ποιότητας.
- Λαβαντίνη (Lavandula x intermedia): ένα υβρίδιο μεταξύ αληθινής λεβάντας και λεβάντας σπαθόφυλλης. Πιο αγροτική, πιο βοτανική, πιο έντονη. Πολύ πιο άφθονη και οικονομική. Είναι η λεβάντα των απορρυπαντικών και της μαζικής αρωματοποιίας.
- Σπαθόφυλλη λεβάντα (Lavandula latifolia): αγροτική, μενθολούχα, σχεδόν φαρμακευτική. Η πιο ρουστικ από τις τρεις.
Λεβάντα: αρσενική, θηλυκή ή unisex νότα;
Η λεβάντα έχει φήμη να είναι "ανδρική" λόγω της μαζικής χρήσης της σε fougères και ανδρικές κολώνιες κατά τον 20ό αιώνα. Αλλά πριν από αυτό, η λεβάντα ήταν unisex. Και στη σύγχρονη αρωματοποιία έχει γίνει και πάλι: λεπτές και λεπτεπίλεπτες λεβάντες σε εξ ολοκλήρου γυναικεία αρώματα, μπαχαρένιες λεβάντες σε unisex, κρεμώδεις λεβάντες σε gourmand για όλα τα φύλα.
Η λεβάντα πέρα από το fougère
Οι πιο καινοτόμοι αρωματοποιοί έχουν χρησιμοποιήσει τη λεβάντα σε εντελώς απροσδόκητα πλαίσια:
- Λεβάντα + δέρμα = ένα απροσδόκητο δίδυμο που παράγει καπνιστές και εκλεπτυσμένες συμφωνίες
- Λεβάντα + βανίλια = ένα εξαιρετικό αρωματικό gourmand
- Λεβάντα + oud = ένας αραβο-προβηγκιανός συνδυασμός που λειτουργεί εκπληκτικά καλά
- Λεβάντα + μπαχαρικά = ένα oriental με μοναδική βοτανική καρδιά
Λεβάντα στο divain
Στα αρωματικά μας αρώματα και fougères, η λεβάντα είναι η κύρια νότα που δίνει φρεσκάδα και βοτανικό χαρακτήρα. Εργαζόμαστε με λεβάντα ανώτερης ποιότητας ώστε το αποτέλεσμα να είναι ανθικό και κομψό —όχι η βιομηχανική λαβαντίνη που μυρίζει καθαριστικό σπιτιού.
