Thé Matcha : propriétés et bienfaits pour la santé

Il existe des aliments qui possèdent une grande quantité de bienfaits naturels grâce à leur puissante combinaison de nutriments, vitamines, minéraux et autres molécules essentielles pour l'organisme.

Un exemple parfait en est le thé matcha, une boisson qui a gagné une grande popularité dans le monde grâce à ses multiples bienfaits pour la santé. Nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur le thé matcha : ce que c'est, comment le préparer et quelles sont ses propriétés.

Qu'est-ce que le Thé Matcha ?

Le thé matcha est essentiellement un thé vert moulu très finement d'origine chinoise. Étant une poudre, ses nutriments sont beaucoup plus concentrés, ce qui améliore ses bienfaits pour la santé.

Le thé matcha est né en Chine, cependant les moines japonais l'ont introduit au Japon pour l'utiliser lors des rituels du Bouddhisme Zen. Avec le temps, cette coutume s'est tellement répandue dans la société qu'elle est devenue la boisson sacrée de leur cérémonie japonaise du thé.

Comment préparer le Thé Matcha ?

Contrairement au thé traditionnel en feuilles, le matcha est une poudre fine, vous aurez donc besoin d'eau chaude et d'un fouet en bambou pour pouvoir le préparer. Il vous suffit de mettre de l'eau chaude dans une tasse, d'ajouter les cuillères de matcha et de le battre vigoureusement pour extraire sa haute teneur en nutriments.

Il existe des recettes où l'on combine eau et lait ainsi que quelques épices pour préparer des boissons plus élaborées comme un matcha latte. De même, cet aliment est aussi utilisé comme ingrédient en boulangerie ou pâtisserie et dans des traitements pour la peau comme les masques faciaux.

Propriétés et bienfaits du Thé Matcha

Le matcha contient énormément de propriétés, même plus que le thé conventionnel. Voici les principaux bienfaits que vous obtiendrez en incluant ce thé vert dans votre alimentation.

Renforce le système immunitaire

Une des principales propriétés du thé matcha est sa capacité à renforcer le système immunitaire. Sa haute teneur en antioxydants permet au corps de renforcer naturellement ses défenses et de réduire les risques de contracter des maladies.

Contrôle la glycémie et le cholestérol

Une autre grande propriété du thé matcha est sa capacité à réduire les niveaux de sucre et de cholestérol. Si vous avez le diabète ou souffrez de maladies cardiovasculaires, cela aide à diminuer le risque de complications comme un infarctus.

Accélère le métabolisme

On dit que ce thé en poudre contient une haute concentration de substances chimiques capables d'accélérer le métabolisme. Selon des analyses scientifiques, compléter votre régime et exercice avec ce thé vert peut vous faire perdre jusqu'à 25 % de graisse en plus.

Aide à perdre du poids

Cette propriété va de pair avec la précédente. En accélérant le métabolisme, votre corps brûle plus de graisse. Cela se traduit par une plus grande facilité à perdre du poids ou à maigrir.

Possède des propriétés antioxydantes

Grâce à sa haute teneur en antioxydants, ce type de thé vert consommé largement dans le monde peut réduire les effets du vieillissement. Ses antioxydants éliminent les radicaux libres responsables de la dégénérescence du corps, retardant les signes de l'âge comme les rides et prévenant le développement de maladies.

Prévient la maladie d'Alzheimer

En réduisant la quantité de radicaux libres présents dans le corps, on prévient aussi l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Par conséquent, grâce aux composés du thé matcha, le risque que cette maladie chronique dégénérative affecte votre vie sera moindre.

Aide à éliminer le stress

Enfin, boire une tasse de thé matcha aide à réduire le stress grâce à sa capacité à produire des ondes alpha, un type d'ondes cérébrales qui font entrer le corps dans un état de relaxation et de calme.