Há uma grande quantidade de plantas e ervas que são extremamente benéficas para o nosso organismo. Uma delas é a cúrcuma, uma planta medicinal com inúmeros benefícios para a saúde. Descobre aqui tudo sobre as propriedades e usos desta exótica especiaria.
O que é a cúrcuma
A cúrcuma é um produto derivado de a raiz de uma planta com o mesmo nome. Esta pode ser encontrada em várias formas, mas o mais comum é encontrá-la em pó como condimento.
Destaca-se por ter uma cor amarela bastante brilhante, o que faz com que seja bastante utilizada como corante. Como especiaria pode ser usada pura, embora também a encontremos como um dos ingredientes principais do caril. Dá uma vista de olhos a este post sobre as propriedades da canela, outra especiaria exótica que conquistará o teu paladar.
O ingrediente ativo que se encontra na cúrcuma é a curcumina e conta com propriedades muito boas para a saúde. De facto, esta costuma ser utilizada como ingrediente em algumas medicinas tradicionais feitas em locais como a Índia.
Hoje em dia, estão a ser realizados múltiplos estudos que têm como finalidade demonstrar que a cúrcuma pode ser utilizada para tratar diferentes afecções. De facto, numerosos especialistas asseguram que tem um grande poder como analgésico.
Propriedades da cúrcuma
A cúrcuma é um produto que tem bastantes benefícios para o organismo. A seguir, vamos falar um pouco mais em profundidade sobre quais são essas propriedades que pode oferecer-nos.
Benefícios da cúrcuma
Estes são 4 dos principais benefícios que a cúrcuma pode oferecer-te. Selecionámos os que, no nosso critério, são os mais importantes de entre uma enorme lista.
1. Propriedades anti-inflamatórias
A cúrcuma é um produto que tem sido utilizado durante muito tempo para tratar as inflamações. Esta é uma propriedade que se obtém graças à curcumina. Segundo alguns estudos, é até provável que esta possa ser mais eficaz do que alguns medicamentos comuns.
São muitas as doenças que a curcumina pode ajudar a resolver. De facto, costuma ser uma boa opção para tratar doenças crónicas de forma natural e eficaz. Por exemplo, tem benefícios para tratar doenças como a artrite.
2. Ajuda a proteger contra as doenças do coração
Segundo alguns estudos, a curcumina pode ser benéfica para a saúde do coração prevenindo assim doenças cardíacas.
Isto deve-se ao facto de ter sido descoberto que melhora a função endotelial (uma membrana que é importante para a regulação da pressão arterial). Esta função vai diminuindo com a idade, ou seja, à medida que envelheces tende a deixar de funcionar adequadamente. O consumo de curcumina demonstrou que pode contribuir para que essa diminuição seja muito mais lenta.
3. A curcumina poderia ajudar a prevenir certos tipos de cancro
Uma das propriedades mais interessantes da curcumina é que pode ser um excelente aliado para a prevenção do cancro. Embora não pareça, este produto é capaz de retardar a propagação de células cancerígenas nas doses adequadas.
Segundo os especialistas, foi descoberto que a curcumina poderá ser capaz de contribuir para a morte das células afetadas. Inclusive, tem-se falado que é possível que ajude a evitar a formação de tumores.
É por isso que este é um produto que está sob estudos constantes, pois os seus benefícios ainda estão a ser avaliadosNo entanto, até ao momento os resultados obtidos têm sido bastante encorajadores.
4. Alivia os sintomas da osteoartrite
Outro dos benefícios que a curcumina pode proporcionar é o alívio dos sintomas da osteoartrite graças ao seu grande poder anti-inflamatório. É por isso que tem sido estudada a possibilidade de o utilizar no tratamento desta doença.
Contraindicações ou efeitos secundários
A cúrcuma é um excelente produto, como já mencionámos, no entanto, também pode ter alguns efeitos secundários.
Por exemplo, a algumas pessoas pode causar desconforto estomacal. Da mesma forma, pode estimular as contrações em mulheres grávidas.
No entanto, isto não significa que todas as pessoas vão sofrer estes sintomas, pois isto depende do organismo de cada um. Além disso, por ser um produto natural, reduz-se a possibilidade de sofrer algum efeito adverso, embora isso não elimine a sua existência.
No entanto, recomendamos sempre que, antes de consumir um produto de forma periódica, se tiver dúvidas, consulte-o previamente com o seu médico de confiança.
Como tomar a cúrcuma: usos na cozinha
Existem várias formas pelas quais pode consumir a cúrcuma. Estas são as mais populares:
Pó de cúrcuma
A cúrcuma é um excelente condimento, pois dá um bom sabor e cor às comidas. Costuma usar-se principalmente na comida oriental, embora tenha vindo a tornar-se cada vez mais popular no ocidente.
Suplemento de cúrcuma
Outra das formas pelas quais pode consumir a cúrcuma é como suplemento alimentar. Este costuma vir em forma de comprimidos ou cápsulas concentradas que fornecem a quantidade que o seu corpo deve consumir para aproveitar as suas benefícios.
Infusão de cúrcuma
Em muitas partes costuma consumir-se a cúrcuma como infusão, pois em forma de chá pode aproveitar-se ao máximo as suas propriedades. Costuma combinar-se com outros ingredientes como o gengibre para potenciar os seus efeitos. Se quiser saber sobre outras infusões com grandes benefícios para o organismo, não perca o nosso post sobre las propriedades do Chá Matcha.
1 comentário
Fui informado da existência da Curcuma e dos seus efeitos, mas quase nada sabia sobre a sua administração, ficando através desta consulta a ter efetiva noção do sua enorma importância para a saúde e não só.
Obrigado.