Chá Matcha: propriedades e benefícios para a saúde

Existem alimentos que possuem uma grande quantidade de benefícios naturais graças à sua potente combinação de nutrientes, vitaminas, minerais e outras moléculas essenciais para o organismo.

Um exemplo perfeito disso é o chá matcha, uma bebida que ganhou grande popularidade no mundo devido aos seus múltiplos benefícios para a saúde. A seguir, contamos tudo o que deves saber sobre o chá matcha: o que é, como se prepara e quais são as suas propriedades.

O que é o Chá Matcha?

O chá matcha é basicamente um chá verde moído muito finamente de origem chinesa. Por ser um pó, os seus nutrientes estão muito mais concentrados, o que melhora os seus benefícios para a saúde.

O chá matcha nasceu na China, no entanto os monges japoneses introduziram-no no Japão para usar durante os rituais do Budismo Zen. Com o passar do tempo, este costume espalhou-se tanto na sociedade que acabou por se tornar a bebida sagrada da sua cerimónia nipónica do chá.

Como se prepara o Chá Matcha?

Diferentemente do chá tradicional de folhas, o matcha é um pó fino, por isso precisarás de água quente e um batedor de bambu para o preparar. O único que deves fazer é colocar água quente numa chávena, adicionar as colheres de matcha e bater com força para extrair o seu alto conteúdo de nutrientes.

Existem receitas onde se combina água com leite e algumas especiarias para preparar bebidas mais elaboradas como um matcha latte. Além disso, este alimento também é usado como ingrediente em pastelaria ou confeitaria e em tratamentos para a pele como máscaras faciais.

Propriedades e benefícios do Chá Matcha

O matcha contém muitas propriedades, até mais do que o chá convencional. Estes são os principais benefícios que obterás ao incluir este chá verde na tua dieta.

Fortalece o sistema imunitário

Uma das principais propriedades do chá matcha é a sua capacidade para fortalecer o sistema imunitário. O seu alto conteúdo em antioxidantes permite que o corpo fortaleça as defesas de forma natural e reduza as possibilidades de contrair doenças.

Controla a glicose e o colesterol

Outra das grandes propriedades do chá matcha é a sua capacidade para diminuir os níveis de açúcar e níveis de colesterol. Se tens diabetes ou padeces de doenças cardiovasculares, isto ajuda a reduzir o risco de sofrer complicações como um enfarte.

Acelera o metabolismo

Diz-se que este chá pulverizado contém uma alta concentração de químicos capazes de acelerar o metabolismo. De acordo com análises científicas, complementar a tua dieta e exercício com este chá verde pode fazer-te perder até 25% mais gordura.

Ajuda a perder peso

Esta propriedade anda de mãos dadas com a anterior. Ao acelerar o metabolismo, o teu corpo queima mais gordura. E isso traduz-se numa maior facilidade para perder peso ou emagrecer.

Tem propriedades antioxidantes

Graças ao seu alto conteúdo de antioxidantes, este tipo de chá verde consumido amplamente em todo o mundo pode reduzir os efeitos do envelhecimento. Os seus antioxidantes eliminam os radicais livres responsáveis pela degeneração do corpo, retardando os sinais da idade como as rugas e prevenindo o desenvolvimento de doenças.

Previne o Alzheimer

Ao reduzir a quantidade de radicais livres presentes no corpo, também se previne o aparecimento do Alzheimer. Portanto, graças aos compostos do chá matcha, o risco de que esta doença crónica degenerativa afete a tua vida será menor.

Ajuda a eliminar o stress

Por último, tomar uma chávena de chá matcha ajuda a reduzir o stress graças à sua capacidade para produzir ondas alfa, um tipo de ondas cerebrais que se encarregam de fazer com que o corpo entre num modo de relaxamento e calma.