Existeixen aliments que compten amb una gran quantitat de beneficis naturals gràcies a la seva potent combinació de nutrients, vitamines, minerals i altres molècules essencials per a l’organisme.
Un exemple perfecte d’això és el te matcha, una beguda que ha adquirit gran popularitat al món a causa dels seus múltiples beneficis per a la salut. A continuació, t’expliquem tot el que has de saber sobre el te matcha: què és, com es prepara i quines són les seves propietats.
Què és el Te Matcha?
El te matcha bàsicament és un te verd mòlt molt finament d’origen xinès. En ser un pols, els seus nutrients estan molt més concentrats, cosa que millora els seus beneficis per a la salut.
El te matcha va néixer a la Xina, però els monjos japonesos el van introduir al Japó per usar-lo durant els rituals del Budisme Zen. Amb el pas del temps aquesta costum es va estendre tant a la societat que va acabar convertint-se en la beguda sagrada de la seva cerimònia nipona del te.
Com es prepara el Te Matcha?
A diferència del te tradicional de fulles, el matcha és un pols fi, per la qual cosa necessitaràs aigua calenta i un batidor de bambú per poder preparar-lo. L’únic que has de fer és col·locar aigua calenta en una tassa, afegir les cullerades de matcha i batre’l amb força per extreure’n el seu alt contingut de nutrients.
Hi ha receptes on es combina aigua amb llet i algunes espècies per preparar begudes més elaborades com un matcha latte. Així mateix, aquest aliment també s’utilitza com a ingredient en pastisseria o rebosteria i en tractaments per a la pell com mascaretes facials.
Propietats i beneficis del Te Matcha
El matcha conté moltes propietats, fins i tot més que el te convencional. Aquests són els principals beneficis que obtindràs d’incloure aquest te verd a la teva dieta.
Enforteix el sistema immunològic
Una de les principals propietats del te matcha és la seva capacitat per enfortir el sistema immunològic. El seu alt contingut en antioxidants permet que el cos enforteixi les defenses de forma natural i redueixi les possibilitats de contreure malalties.
Controla la glucosa i el colesterol
Una altra de les grans propietats del te matcha és la seva capacitat per disminuir els nivells de sucre i nivells de colesterol. Si tens diabetis o pateixes malalties cardiovasculars, això ajuda a reduir el risc de patir complicacions com un infart.
Accelera el metabolisme
Es diu que aquest te polvoritzat conté una alta concentració de químics capaços d’accelerar el metabolisme. Segons anàlisis científics, complementar la teva dieta i exercici amb aquest te verd pot fer-te perdre fins a un 25% més de greix.
Ajuda a baixar de pes
Aquesta propietat va de la mà de l’anterior. En accelerar el metabolisme, el teu cos crema més greix. I això es tradueix en una major facilitat per perdre pes o aprimar-se.
Té propietats antioxidants
Gràcies al seu alt contingut d’antioxidants, aquest tipus de te verd consumit àmpliament a tot el món, pot reduir els efectes de l’envelliment. Els seus antioxidants eliminen els radicals lliures responsables de la degeneració del cos, retardant els signes de l’edat com les arrugues i prevenint el desenvolupament de malalties.
Prevé l’Alzheimer
En reduir la quantitat de radicals lliures presents al cos, també es prevé l’aparició de l’Alzheimer. Per tant, gràcies als compostos del te matcha el risc que aquesta malaltia crònica degenerativa afecti la teva vida serà menor.
Ajuda a eliminar l’estrès
Finalment, prendre una tassa de te matcha ajuda a reduir l’estrès gràcies a la seva capacitat per produir ones alfa, un tipus d’ones cerebrals que s’encarreguen de fer que el cos entri en un mode de relaxació i calma.
1 comentario
Lo he probado con agua caliente y ciertamente no está rico
.
Pero ……si es tan saludable continuaré