De fruit en groenten zijn de voedingsmiddelen met de hoogste voedingswaarde en zijn daarom essentieel als je een gezond dieet wilt volgen of wilt afvallen. Een voorbeeld van deze voedingsmiddelen is de tomaat, een van de meest gebruikte ingrediënten in kookrecepten, vooral in salades.
In dit artikel vertellen we je alles over deze heerlijke vrucht: hoeveel calorieën hij bevat, of hij dik maakt of niet, de meest voorkomende soorten van dit voedsel en wat de voordelen voor de gezondheid zijn.
Hoeveel calorieën heeft een tomaat?
Weten hoeveel calorieën een tomaat bevat is belangrijk als je een nieuw dieet gaat beginnen en wilt weten of je het wel of niet in je regime moet opnemen. Welnu, per 100 gram tomaat zitten er 18 calorieën in. Dit betekent dat het een voedingsmiddel is met een laag caloriegehalte en dat je het zonder problemen perfect kunt integreren in je ontbijt, lunch, maaltijd of diner.
Het gemiddelde gewicht van een tomaat varieert tussen 150 en 300 gram. Dat wil zeggen dat je tot drie tomaten per dag kunt eten zonder zelfs maar 100 calorieën te bereiken.
Het grootste deel van het gewicht van verse tomaten bestaat uit water, namelijk 94,5%, en ze bevatten veel vitaminen en vezels. Het is een van de beste manieren om te voldoen aan de 5 dagelijkse porties fruit en groenten die je dagelijks zou moeten consumeren. Bovendien zijn er veel soorten tomaten en recepten om ze in te verwerken, dus je kunt ze eten zonder je te vervelen.
Maakt tomaat dik?
Aangezien dit voedsel zo laag is in calorieën, is het antwoord “NEE”. Verse tomaten maken niet dik. Ze kunnen zonder problemen deel uitmaken van je recepten en je kunt ze gerust eten, zowel overdag als 's nachts.
In hun natuurlijke en rauwe staat zijn tomaten vetarm en bestaan ze voornamelijk uit water, dus dat is de beste manier om ze te eten. Daarom zijn salades altijd een goede optie.
Maakt gebakken tomaat dik?
Gebakken tomaat is anders en kan inderdaad dik maken, vooral als je er te veel van eet. Zoals gezegd is dit voedsel laag in calorieën, maar zodra je olie toevoegt en begint te koken, verdubbelen of verdrievoudigen de calorieën.
Een saus van verse tomaat die daarna wordt gebakken bevat ongeveer 30 calorieën per 100 gram, terwijl de gekochte sauzen uit de supermarkt meer dan 70 calorieën kunnen bevatten.
Eigenschappen van tomaat en soorten
De tomaat is rijk aan vitaminen A, C, K, en mineralen zoals ijzer en kalium. Het is een natuurlijke antioxidant en daarom een geweldige bondgenoot voor een gezonde huid. Het verbetert ook het zicht en voorkomt degeneratieve oogziekten, verbetert de bloedcirculatie en bevordert de cardiovasculaire gezondheid, voorkomt constipatie en is een natuurlijk diureticum.
Dit zijn slechts enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen, dus het is altijd goed om het in je recepten en salades op te nemen.
Er zijn veel soorten tomaten. Het is tenslotte een van de populairste vruchten ter wereld. Om je een algemeen idee te geven, noemen we de meest voorkomende tomatensoorten.
- Kumato tomaat: ook bekend als zwarte tomaat vanwege zijn donkere kleur. Het wordt zeer gewaardeerd om zijn smakelijke en gewaardeerde vruchtvlees, evenals om zijn rijke smaak.
- Pera tomaat: ook bekend als romaat. Het heeft een vorm die lijkt op een peer en is zoeter en zachter. Er zijn veel varianten: Canarische tomaat, Bretonse, Alborán, onder andere.
- Cherry tomaat: van Azteekse oorsprong, ze zijn zeer aromatisch en zo groot als een kers. Het is de beste voor salades en er zijn veel variaties: peer cherry, ronde cherry en gele cherry, onder andere.
- Ronde gladde tomaat: de schil is vrij hard, maar hij is erg vlezig en heeft weinig zaden. De smaak is zuur en ze worden veel gebruikt in internationale kookrecepten.
- Moruno tomaat: Hij is vlezig, sappig, met een dunne en stevige schil, heeft zeer weinig zaden en de smaak is zoet en een beetje zuur.
0 reacties