Dacă există o notă care definește parfumeria de înaltă clasă, aceea este iasomia. Nu iasomia pe care o simți în grădina vecinului tău —aceea este deja suficient de frumoasă— ci iasomia absolută, extracția cea mai concentrată și complexă a acestei flori, un material care a dat naștere unora dintre cele mai mari parfumuri din istorie.
Doi iasomii care definesc parfumeria
În parfumerie se lucrează în principal cu două varietăți de iasomie cu caracteristici foarte diferite:
- Jasminum grandiflorum (iasomie de Grasse / spaniolă): cultivată în principal în Grasse (Franța), în India și în Egipt. Florală, fructată și ușor verde. Mai blândă și accesibilă.
- Jasminum sambac (iasomie sambac / arabă): intensă, exotică, cu note aproape animalice. Protagonistă în parfumeria din Orientul Mijlociu și în multe parfumuri orientale occidentale.
De ce iasomia este atât de specială
Iasomia are ceva ce puține flori au: un component ușor animalic. Indolul — o moleculă prezentă în mod natural în iasomie — este de asemenea una dintre moleculele din transpirația umană. În cantități mici, indolul face ca iasomia să fie senzuală și vie, ca o piele caldă. În cantități mari poate deveni respingător. Arta parfumierului constă în a ști cât să folosească.
Iasomia în marile clasice
Chanel N°5 fără iasomie nu ar fi N°5. Joy de Jean Patou (cunoscut ca „cel mai scump parfum din lume” timp de decenii) este practic un duet de trandafir și iasomie. Poison de Dior, Fracas de Piguet, J'adore de Dior: toate au iasomia ca coloană vertebrală.
Prețul iasomiei
Iasomia absolută de Grasse este unul dintre cele mai scumpe ingrediente din parfumerie — poate costa peste 10.000€ kilogramul. Florile trebuie culese manual, în zori, când conțin cel mai mult ulei esențial. Un kilogram de iasomie absolută necesită peste 8 milioane de flori. De aceea parfumurile care o folosesc în cantități generoase au un preț ridicat — sau, în cazul divain, folosim materii prime de înaltă calitate și concentrație EDP pentru ca rezultatul să fie comparabil cu o fracțiune din preț.
0 comentarii