Havre tillför en stor mängd vitaminer och mineraler som hjälper din kropp att bli allt friskare. Men… vet du exakt vilka hälsofördelar den har? I detta inlägg berättar vi allt om egenskaperna hos havre och hur man tar den.
Egenskaper hos havre
Havre är en produkt som innehåller en stor mängd näringsämnen och fördelar för din hälsa. Bland dess viktigaste näringsämnen finns fibrer, proteiner, selen, zink, järn, kalium och magnesium. Utan tvekan är det ett superlivsmedel som inte bör saknas i din dagliga kost eftersom det har många fördelar för din kropp och hälsa.
Fördelar med havre
-
Främjar viktminskning: har visat sig hög fiberhalt i havre saktar ner matsmältningen, reglerar energinivåerna och gör att du känner dig mätt längre. Detta hjälper till att undvika överätning och onödigt småätande.
-
Sänk kolesterolet: högt kolesterol är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar. Havre innehåller en specifik typ av fiber som kallas betaglukan, vilket ökar utsöndringen av kolesterolrik galla från kroppen.
-
Reglerar blodsockret: den höga fiberhalten i havre saktar ner matsmältningen och möjliggör en långsam och jämn frisättning av glukos i blodet. Detta hjälper till att hålla normala blodsockernivåer och hjälper till att undvika blodsockertoppar kopplade till bearbetade kolhydrater.
-
Den är rik på antioxidanter: havre är rik på antioxidanter, som fytinsyra, vitamin E, fenolföreningarna och avenantramiderna, som bekämpar inflammation, förhindrar klåda och förbättrar blodflödet.
-
Förbättrar tarmrörelserna: en annan fördel med havre är att den hjälper till att reglera matsmältningssystemet.
- Kan förbättra huden: hudvårdsprodukter som innehåller havre bland ingredienserna skapar en hälsosam hudmikrobiom som skyddar mot skadliga UV-strålar och skadliga bakterier. De återställer också torr hud, minskar irritation, bekämpar inflammation, förbättrar utseendet och bekämpar hudåkommor som atopisk dermatit och eksem.
- Sänk blodtrycket: Högt blodtryck ökar avsevärt risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Kontraindikationer
-
Uppblåsthet i magen: hos vissa personer kan konstant konsumtion av havre orsaka uppblåsthet i magen. Det händer inte i alla fall, men det beror främst på personen.
-
Gasansamling: detta kan bero på flera orsaker och det är något som främst beror på varje person och metabolism.
Vi rekommenderar också att du alltid rådfrågar din pålitliga läkare om du har frågor.
Hur man äter havre: de bästa recepten
Havreflingor
Havreflingor har alla egenskaper från detta korn eftersom det är dess ”ursprungliga” form. Det finns många sätt att äta havreflingor: med mjölk eller yoghurt är två av de vanligaste.
Dessutom är havreflingor en grundläggande ingrediens i energibars och müsli. Det tillsätts till och med i bröd eller kakor för att öka dess näringsvärde.
Det finns många recept där du kan tillsätta havreflingor, särskilt om du vill gå ner i vikt eller äta hälsosamt.
Havremjölk
Havremjölk framställs genom att kombinera havreflingor med vatten och en sötning. Processen att tillverka det är mycket enkel och det bästa är att det behåller hela sitt näringsinnehåll. Många människor brukar dricka denna dryck som ersättning för mjölk och tillsammans med mandelmjölk är det en av de mest populära bland veganska personer.
Havremjöl
Havremjöl är helt enkelt pulver av malda havreflingor. Det innehåller alla näringsämnen som havreflingor ger och det finns två sätt att få det: det första är att köpa det i affären och det andra är att göra det hemma.
Att göra det hemma är mycket enkelt. Du behöver bara mala havreflingorna i en mixer. Se till att mala dem så fint som möjligt och sila sedan. Resultatet blir ett fint och näringsrikt havremjöl som du kan använda i dina rätter.
Havremjöl används mycket i bakning för att tillverka en mängd olika saker. Du kan göra kakor, bröd, muffins och andra recept där du använder det som ersättning för vetemjöl.
Havreklid
Havreklid är en produkt som kommer från processen att raffinera havrekornen. Denna process innebär att det yttre skalet på kornen tas bort, vilket inte är ätbart. Klid är det yttre lagret på havrekornet, det som återstår när klidet tas bort är havreflingorna vi känner till.
Denna produkt har en hög näringsnivå och är en mycket balanserad produkt. Trots att dess näringsvärde är liknande havreflingor, kännetecknas denna produkt av att innehålla mer fibrer och proteiner.
Självklart, om du är intresserad av att följa en balanserad och hälsosam kost rekommenderar vi att du kikar på dessa inlägg som säkert kan vara till hjälp. ;)
0 kommentarer