Propiedades y beneficios del hinojo ¿Para qué se utiliza?

Des de l'antiguitat el fonoll s'ha estat utilitzant com a remei natural per tractar nombrosos problemes de salut gràcies als seus múltiples beneficis. Si encara no coneixes aquesta planta silvestre i tot el que et pot oferir, presta atenció. En aquest article t'expliquem tot sobre les propietats del fonoll i com aprofitar-les al màxim.

Què és el fonoll

El fonoll és una planta herbàcia molt admirada des de l'antiguitat (s'utilitzava com a remei natural) gràcies als seus nombrosos beneficis per a la salut. Tot i que el seu origen es troba a Europa, aquesta herba creix en zones temperades de tot el món, especialment a la costa de la Mediterrània.

El fonoll és molt usat per les seves propietats medicinals com a ingredient a la cuina i en el món de la cosmètica per a la fabricació de productes de bellesa.

Propietats del fonoll en una infusió

El fonoll s'ha estat utilitzant com a remei casolà des de fa segles gràcies a les seves propietats per a la salut. La millor manera d'aprofitar totes les propietats del fonoll és preparar una infusió amb aquesta planta. Així mateix, també es pot utilitzar com a condiment en nombrosos plats i receptes de menjar gràcies al seu sabor.

Aquí a sota t'expliquem més en detall tant els beneficis com les contraindicacions d'aquesta planta aromàtica.

Beneficis del fonoll

• Digestiu: tant les seves llavors com l'oli essencial de fonoll tenen propietats diürètiques i antiàcides que afavoreixen l'eliminació de sucs gàstrics, ajuden a reduir la retenció de líquids, disminueixen la inflor i milloren l'absorció de nutrients. Per això, és molt recomanable prendre una infusió de fonoll després d'un àpat molt pesat.
• Calma la set: la infusió de fonoll ajuda a hidratar i a saciar la set. Per això és perfecta després d'una sessió intensa d'entrenament o durant els dies calorosos d'estiu. Així mateix, també és molt utilitzada per estimular l'apetit.
• Antiinflamatori: gràcies a les seves propietats antioxidants i als seus olis essencials rics en etanol, el fonoll es pot utilitzar com a antiinflamatori natural i com a remei per tractar problemes de fetge gras.
• Elimina gasos: el fonoll té beneficis carminatius que afavoreixen l'eliminació de gasos al tub digestiu. Això ajuda, per exemple, a evitar els còlics.
• Augmenta les defenses: gràcies al seu alt contingut en Vitamina C, una infusió de fonoll t'ajudarà a enfortir les defenses i a millorar el teu sistema immunitari.
• Així mateix, el seu alt contingut en Vitamina C i retinol aporta molts beneficis als ulls. Per exemple, ajuda a disminuir la degeneració ocular i ajuda a tractar i prevenir la inflamació de les parpelles com la blefaritis o els orzols. Per a aquest últim cas es recomana mullar una gasa en una infusió de fonoll i donar uns copets suaus sobre la parpella per alleujar la inflamació.
• Posseeix ferro i aminoàcids que afavoreixen la producció d'hemoglobina. Per això, pot ser força útil a l'hora de tractar i prevenir problemes com l'anèmia.
• Estimula l'activitat cerebral: el fonoll és ric en potassi. Això ajuda que arribi més oxigen al cervell i estimula l'activitat neuronal.
• Redueix els dolors amb espasmes.
• Cicatritza ferides: aquesta és una de les raons per les quals aquesta planta és tan utilitzada en la cosmètica per a la fabricació de cremes. El fonoll ajuda a cicatritzar ferides i a més, també redueix els símptomes i la inflamació de les picades de mosquit.
• Desinfectant: pot utilitzar-se també com a antiséptic per desinfectar ferides i combatre bacteris.

Contraindicacions

El fonoll en quantitats adequades no presenta cap contraindicació. Tanmateix, si abusem d'aquesta planta pot arribar a generar problemes com somnolència o convulsions.

De la mateixa manera, no es recomana per a persones amb problemes de Parkinson, persones amb tractaments hormonals, embarassades, nens o si estàs prenent altres medicaments, ja que pot anul·lar el seu efecte.

En aquests casos sempre et recomanem que abans de prendre'l, ho consultis primer amb el teu metge de confiança.

Com fer infusió de fonoll

Preparar una infusió de fonoll per a aprofitar al màxim les propietats d'aquesta planta és realment senzill i ràpid. Per cert! Et recomanem que facis un cop d'ull al nostre post sobre les propietats del te matcha, ja que també ofereix un munt de beneficis per a la salut.

El primer que has de fer és tirar 7 grams de llavors de fonoll (les trobaràs sense problemes en qualsevol herboristeria) en un cassó amb aigua bullint. Deixa actuar durant aproximadament 15 minuts i després apaga el foc. Després 10 minuts reposant, cola l'aigua i ja tindràs llesta la teva infusió. En lloc de llavors, també pots utilitzar els bulbs o les fulles del fonoll.

Pots utilitzar aquesta infusió per depurar l'organisme, tractar el refredat i la tos, reduir el colesterol, combatre l'anèmia, protegir la vista, etc. Com veus, els seus usos són infinits i si encara no el coneixies, ja és hora que comencis a incloure'l a la teva llista de la compra.