Oud — även kallat agarträ, agarwood eller aloeswood — är den dyraste råvaran i hela parfymindustrin. Det kan kosta upp till 100 000 € per kilo i dess renaste former. Trots detta har det i århundraden varit hjärtat i arabisk parfymkonst och har under de senaste åren blivit en av de mest eftertraktade ingredienserna i västerländsk nischparfym.
Vad är oud och hur bildas det
Oud är inte bara trä. Det är den harts som trädet Aquilaria (ursprungligen från Asien, främst Sydostasien och Indien) producerar när det infekteras av en specifik svamp (Phialophora parasitica). Denna infektion, som kan ta årtionden att utvecklas, gör att trädet producerar en mörk, tät och aromatisk harts som en försvarsmekanism. Endast 2 % av Aquilaria-träden utvecklar oud naturligt.
Hur luktar oud
Oud är omöjligt att beskriva med ett enda ord. Mörkt, komplext, med samtidigt noter av trä, läder, animaliskt, jordigt, lätt avföringsliknande (i de råaste versionerna), kryddigt och hartsliknande. Oud från olika ursprung har helt olika profiler:
- Oud från Indien: den mest komplexa och mörka. Mycket animalisk och jordig.
- Oud från Kambodja: mjukare, lätt söt och blommig. Den mest uppskattade för västerländsk konsumtion.
- Oud från Thailand: ren, lätt kryddig och något mer prisvärd.
- Oud från Arabien: egentligen blandningar från flera ursprung, med en århundraden lång tradition av direkt användning i brasor.
Oud-boomen i väst
Fram till 2000-talet var oud praktiskt taget okänt utanför Mellanöstern. Det var nischparfymen — och särskilt Tom Ford Oud Wood 2007 — som introducerade det massivt på den västerländska marknaden. Idag finns oud i kataloger från alla märken, från ultra-nisch till massmarknad, men med mycket olika kvaliteter.
Naturlig oud vs syntetisk oud
99 % av den oud som används i västerländsk parfym idag är syntetisk eller bearbetad. Syntetiska molekyler (Agarwood, Oud Base, etc.) försöker fånga några av de naturliga oudens facetter. Ingen lyckas helt, men vissa har en beundransvärd komplexitet. Ren naturlig oud är så dyr att den praktiskt taget bara finns i traditionell arabisk parfym och i ett fåtal ultraexklusiva nischskapelser.
0 kommentarer