El te és una de les begudes més consumides a tot el món. El seu origen es remunta a l'antiga Xina, on no només era molt apreciat pel seu gust, sinó també pels seus excel·lents beneficis per a la salut. Avui dia prendre una tassa de te és una cosa normal, quotidiana i fins i tot tradicional o ceremonial en algunes cultures.
En aquest post del nostre blog parlarem en profunditat del te negre i les seves propietats. Encara que potser és una de les infusions menys populars, destaca per oferir una gran quantitat de beneficis per a la salut.
Per a què serveix el te negre?
Elaborat a partir de fulles de Camellia Sinensis, el te negre conté una major concentració de nutrients, compostos orgànics i cafeïna que altres tipus de te com el verd. Tot això és degut al seu major grau d'oxidació, responsable del seu color fosc i la seva gust intens.
Entre els beneficis del te negre més destacables són les seves propietats antioxidants que, no només retarden i prevenen els efectes de l'envelliment en el cos, sinó que també ajuden a combatre els radicals lliures evitant l'aparició del càncer o altres malalties.
Beneficis del te negre
Prendre te negre en el teu dia a dia aportarà molts beneficis a la teva salut. Entre ells destaquem els següents.
Prevenció d'accidents cardiovasculars
Una de les principals propietats del te negre és la seva capacitat per millorar la dilatació i contracció dels vasos sanguinis. I és que en regular la capacitat de dilatació i contracció s'aconsegueix millorar la circulació sanguínia.
Això redueix el risc de manera significativa de patir un atac cardíac o algun tipus d'accident cardiovascular similar. A més, evita la formació de coàguls o tapaments ajudant que la sang es mantingui sempre en circulació.
Controlar els nivells de colesterol
Un altre dels beneficis relacionats amb la circulació sanguínia és la reducció del nivell de colesterol. El seu alt contingut en compostos naturals evita que s'acumulin dipòsits de colesterol en el sistema circulatori.
En eliminar els dipòsits de colesterol es regula la pressió arterial, cosa que al seu torn redueix les probabilitats de patir un embussament arterial. En poques paraules, les infusions de te negre ajuden a evitar vessaments i atacs al cor.
Depurar l'organisme
Una de les principals propietats del te negre és el seu alt contingut en flavonoides, compostos orgànics amb beneficis antioxidants que redueixen la presència de radicals lliures.
Gràcies a l'alt contingut en flavonoides, aquest te té la capacitat per depurar l'organisme protegint el cos dels radicals produïts per la contaminació ambiental, compostos químics, pesticides etc...
Evita l'aparició de malalties neurodegeneratives
Diversos estudis han comprovat que els radicals lliures tenen una relació directa amb l'aparició de malalties neurodegeneratives pròpies de la vellesa com l'Alzheimer.
Com vam mencionar abans, el te negre és ric en antioxidants, per la qual cosa ajuda a prevenir l'oxidació accelerada de les neurones retardant l'aparició d'aquest tipus d'afectacions. A més, el seu alt contingut en teïna també ajuda a reduir els riscos de patir la malaltia de Parkinson.
Enforteix els ossos, dents i prevé l'aparició de càries
Un altre dels compostos que conté el te negre són els fitocompostos, els quals tenen la capacitat de contribuir que el cos absorbeixi i processi el calci necessari per enfortir ossos i dents.
Pel que fa a la prevenció de càries, prendre infusions de te negre no només ajuda a netejar les dents i refrescar la boca. El seu alt contingut en fluor pot enfortir l'esmalt de la dentadura perquè les càries no facin acte de presència a la nostra boca.
Com preparar te negre?
Preparar una infusió de te negre és molt senzill, només has de seguir aquests passos:
Posa a bullir aigua. A diferència d'altres infusions com el te verd, en aquest és necessari que hi hagi moltes bombolles d'ebullició a l'aigua.Afegeix el sobre de te o les fulles.Deixa reposar durant uns 5 minuts perquè deixin anar tot el seu sabor.Treu el sobre o retira les fulles.
- Senteix l'aroma i gaudeix del sabor intens d'aquest te.
Recorda controlar la quantitat de te que prens al dia, ja que passar-te del recomanat pot tenir efectes secundaris com mal de cap, nerviosisme o problemes per dormir. Si experimentes qualsevol efecte secundari negatiu acudeix al teu metge.
1 comentario
Gracias por lainfo