La vitamina B5, també coneguda com a àcid pantotènic, és una de les vitamines B més àmpliament presents en l'alimentació — el seu nom prové del grec pantothen, que significa «de tot arreu». Malgrat la seva abundància, el seu paper en el metabolisme energètic i la producció d'hormones la converteix en un ingredient rellevant en el context del benestar.
Per a què serveix la vitamina B5
La funció central de la B5 és formar part del coenzim A (CoA), una molècula clau en el metabolisme energètic. A través d'aquest mecanisme:
- Participa en la conversió de carbohidrats, greixos i proteïnes en energia utilitzable
- És necessària per a la síntesi d'hormones esteroides (cortisol, testosterona, estrògens)
- Intervé en la producció d'acetilcolina — el neurotransmissor de la memòria i l'aprenentatge
- És essencial per a la síntesi d'hemoglobina
B5 i les glàndules suprarrenals
Les glàndules suprarrenals — les que produeixen cortisol en resposta a l'estrès — tenen una concentració especialment alta de vitamina B5. En períodes d'estrès elevat, la demanda de B5 augmenta. Per això la B5 apareix freqüentment en fórmules dissenyades per a la gestió de l'estrès i l'energia sostinguda, juntament amb ingredients com l'ashwagandha.
B5 i la pell
El dexpantenol (provitamina B5) és un dels ingredients més usats en cosmètica per la seva capacitat d'hidratar i reparar la barrera cutània. En suplementació oral, els estudis mostren millores en l'acne i en la regeneració de la pell.
Dèficit de vitamina B5
El dèficit aïllat de B5 és rar donada la seva presència generalitzada en els aliments. El signe més característic quan es produeix és la «síndrome dels peus cremants» — sensació de cremor als peus i les cames. Més rellevant és el dèficit relatiu en persones amb alta demanda metabòlica.
Com prendre vitamina B5
La dosi diària adequada és de 5 mg. En suplements per a l'energia i l'estrès s'utilitzen dosis de 10–50 mg, sempre dins d'un complex de vitamines B per aprofitar les sinergies entre elles.
