Antioxidanty jsou pro váš každodenní život nezbytné, protože mohou pomoci snížit a předcházet oxidaci a stárnutí buněk vašeho těla. Existuje několik způsobů, jak získat antioxidanty, které vaše tělo potřebuje, jedním z nejběžnějších je ve formě doplňků stravy.
Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je však jíst potraviny bohaté na antioxidantyTímto způsobem je získáte přirozeně, bez nutnosti doplňků stravy. Níže najdete seznam některých potravin s nejvyšší antioxidační silou. Nezbytné pro zdravou stravu!
Potraviny s nejvyšší antioxidační silou
Hořká čokoláda
Hořká čokoláda se může zdát jen jako lahodná pochoutka, ale zatímco si vychutnáváte každý krémový, sladký a zároveň hořký kousek, dodáváte si také spoustu silných živiny. Například obsahuje zinek a železo. Ve skutečnosti jedna unce hořká čokoláda (70-85 % kakaa) obsahuje 3,42 mg železa, což je 19 % doporučené denní dávky pro ženy a 42 % pro muže.
Fazole
Fazole, čočka a hrách patří mezi luštěniny. Tyto potraviny jsou plné vlákniny, bílkovin, složených sacharidů, vitamíny a minerályJsou také bohaté na fytonutrienty a antioxidanty. Obsahují přibližně 2,2 mmol antioxidantů bojujících proti nemocem na každou porci 100 gramů. Například fazole mají vysoký obsah kaempferolu, antioxidant, který je spojován s protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti, protože bojuje proti volným radikálům.
Mimochodem! Dopřejte si do svého jídelníčku tyto potraviny bohaté na rostlinné bílkoviny, nezbytná pro ochranu a opravu buněk v těle.
Artyčoky
Artyčok je zelenina nízkokalorická a bohatá na vlákninu která dobře snáší grilování, pečení v troubě i marinování. Obsahují vysoké množství vitamínu C a také antioxidanty jako je kyselina chlorogenováVe skutečnosti je v pouhých 100 gramech artyčoků přibližně 4,7 mmol antioxidantů, což je řadí mezi nejlepší rostlinné zdroje antioxidantů.
Zelený čaj a káva
Některé z přínosů zeleného čaje jsou, že je plný antioxidanty a polyfenoly. Ve skutečnosti asi 30 % suché hmotnosti zeleného čaje tvoří polyfenolické sloučeniny. Protože listy zeleného čaje nejsou oxidovány (proto jsou zelené a ne černé), obsah antioxidantů je poměrně vysoký. Proto je zelený čaj spojován s mnoha zdravotních přínosechjako snížení rizika rakoviny, vysokého krevního tlaku, onemocněních srdečníchcukrovky 2. typu a demence. Mimochodem! poznáte více o vlastnosti matcha čaje zdedruh zeleného čaje s mnoha zdravotními přínosy.
Káva je také bohatá na antioxidanty. Jen si dejte pozor, abyste ji v blízkosti doby spánku vyměnili za bezkofeinovou, aby kofein nerušil váš spánek.
Borůvky
Kdo by neměl rád čerstvé borůvky sbírané v optimální zralosti v létě? Borůvky jsou malé sladké a šťavnaté perly, bohaté na živiny. Hodí se do koktejly, cereálie, jogurty, dezerty a dokonce i v některých slaných pokrmech.
Borůvky obsahují úctyhodných 9,2 mmol antioxidantů na 100 gramů, z nichž většina jsou antokyany. Bylo prokázáno, že tyto antioxidanty bojují proti volným radikálům a snižují cholesterolzánětu, kognitivního výkonu a rizika rakoviny. Borůvky také obsahují flavonoidy a procyanidiny, polyfenoly, které mohou zlepšení nálady, kognici, paměti a učení.
Řepa
Jasně červená barva řepy je způsobena betalainy, skupina silných antioxidantů, které přinášejí výhody k boji proti nemocemUžijte si sladkou řepu v salátech s kozím sýrem nebo pokapanou balzamikovým octem.
Ostružiny
Ostružiny a maliny jsou vynikajícím zdrojem vlákninu, vitamin C, minerály a antioxidantyVe skutečnosti ostružiny obsahují více antioxidantů než jakékoliv jiné ovoce. Jejich intenzivní barva jim dodává vysoký obsah antioxidantů. Nebojte se je zařadit do svého jídelníčku.
Hrozny a víno
Červené a fialové hrozny obsahují selen, vitamin C a antioxidanty které bojují proti nemocem, jako jsou antokyany. Červené víno je také bohaté na tyto silné sloučeniny, takže občasné sklenička vašeho oblíbeného červeného vína může pomoci zlepšit vaše zdraví.
Kadeřávek
Kadeřávek, špenát a další tmavě zelená listová zelenina dodávají železo, draslík, vápník, vitamín C, vitamín K a mnoho antioxidantů jako lutein a zeaxantin, které chrání oči před poškozením způsobeným škodlivým UV záření.
Tyto zelené listové zeleniny také obsahují chlorofyl a dietní dusičnany. Dusičnany rozšiřují krevní cévy a zlepšují cirkulaci, což pomáhá snižují krevní tlak.
Dýně a batáty
Oranžové potraviny jako dýně, batáty a mrkev obsahují silné antioxidanty jako betakaroten, který podporuje zdraví očí a reprodukční zdraví. Tento antioxidant dává těmto potravinám sytě oranžové barvy.
Batáty a dýně jsou také bohaté v luteinu a zeaxantinua také v mnoha prebiotických vláknech, která jsou oblíbená u střevních bakterií. Užijte si batáty a další kořenovou zeleninu zimní sezóny v vydatných polévkách, přílohách a pyré pro uspokojivý, protizánětlivý a nemocem vzdorující pokrm.
Výhody potravin s antioxidanty
Konzumace potravin bohaté v antioxidanty je velmi dobrý způsob, jak získat to, co vaše tělo potřebuje. Existuje mnoho ovoce a zelenina které mají tyto vlastnosti. Navíc je to nejpřirozenější způsob a to přináší mnoho výhod, mezi které patří:
- Antioxidanty pocházejí z přírodní zdrojl, což snižuje riziko nežádoucích účinků.
- Jsou přítomny v mnoha chutných potravinách, takže můžete připravit spoustu různorodé recepty.
- Konzumujete antioxidanty v malém množství, což znemožňuje jejich nadměrnou konzumaci.
- Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů jsou snadno dostupné a nejsou příliš drahé.
- Je mnohem zdravější a prospěšnější než se uchylovat k doplnky stravy.
počet komentářů: 0