Kurkuma: wat het is, voordelen en hoe het te gebruiken

Er zijn veel planten en kruiden die uiterst gunstig zijn voor ons lichaam. Een daarvan is kurkuma, een geneeskrachtige plant met talloze gezondheidsvoordelen. Ontdek hier alles over de eigenschappen en toepassingen van deze exotische specerij.

Wat is kurkuma

Kurkuma is een product afgeleid van de wortel van een plant met dezelfde naam. Dit kan in verschillende vormen worden gevonden, maar het meest gebruikelijk is het in poedervorm als kruid.

Het valt op door een vrij heldere gele kleur, wat ervoor zorgt dat het veel wordt gebruikt als kleurstof. Als specerij kan het puur worden gebruikt, hoewel het ook een van de hoofdingrediënten is van de curry. Neem een kijkje bij deze post over de eigenschappen van kaneel, een andere exotische specerij die je smaakpapillen zal veroveren.

Het actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine en het heeft zeer goede eigenschappen voor de gezondheid. In feite wordt het vaak gebruikt als ingrediënt in sommige traditionele medicijnen gemaakt op plaatsen zoals India.

Tegenwoordig worden er veel studies uitgevoerd met als doel aan te tonen dat kurkuma kan worden gebruikt om verschillende aandoeningen behandelen. In feite beweren talrijke experts dat het een groot pijnstillend vermogen heeft.

Eigenschappen van kurkuma

Kurkuma is een product dat veel voordelen heeft voor het lichaam. Hieronder zullen we iets dieper ingaan op welke eigenschappen het ons kan bieden.

Voordelen van kurkuma

Dit zijn 4 van de belangrijkste voordelen die kurkuma je kan bieden. We hebben de voordelen geselecteerd die volgens ons het belangrijkst zijn uit een enorme lijst.

1. Ontstekingsremmende eigenschappen

Kurkuma is een product dat al lange tijd wordt gebruikt om ontstekingen behandelen. Dit is een eigenschap die wordt verkregen dankzij curcumine. Volgens sommige studies is het zelfs waarschijnlijk dat dit effectiever kan zijn dan sommige gangbare medicijnen.

Er zijn veel aandoeningen waarbij curcumine kan helpen. In feite is het vaak een goede optie om te behandelen chronische ziekten op een natuurlijke en effectieve manier. Bijvoorbeeld, het heeft voordelen bij de behandeling van ziekten zoals artritis.

2. Helpt beschermen tegen hartziekten

Volgens sommige studies kan curcumine gunstig zijn voor de gezondheid van het hart waardoor hartaandoeningen worden voorkomen.

Dit komt doordat is vastgesteld dat verbetering van de endotheliale functie (een membraan dat belangrijk is voor de regulatie van de bloeddruk). Deze functie neemt af met de leeftijd, dat wil zeggen, naarmate je ouder wordt, werkt het minder goed. Het gebruik van curcumine heeft aangetoond dat het kan bijdragen aan een veel langzamere afname.

3. Curcumine kan helpen bepaalde soorten kanker te voorkomen

Een van de meest interessante eigenschappen van curcumine is dat het een uitstekende bondgenoot kan zijn voor de preventie van kanker. Hoewel het niet zo lijkt, kan dit product de verspreiding van kankercellen vertragen bij de juiste doseringen.

Volgens experts is vastgesteld dat curcumine mogelijk kan bijdragen aan de dood van de aangetaste cellen. Er wordt zelfs gezegd dat het kan helpen bij het voorkomen van tumoren.

Daarom is dit een product dat voortdurend wordt bestudeerd, omdat de voordelen worden nog steeds geëvalueerd. Tot nu toe zijn de behaalde resultaten echter vrij bemoedigend geweest.

4. Verlicht de symptomen van artrose

Een van de voordelen die curcumine kan bieden is verlichting van de symptomen van artrose dankzij zijn grote ontstekingsremmende werking. Daarom is de mogelijkheid onderzocht om het te gebruiken bij de behandeling van deze ziekte.

Contra-indicaties of bijwerkingen

Kurkuma is een uitstekend product zoals we al hebben vermeld, maar het kan ook sommige bijwerkingen.

Bijvoorbeeld, sommige mensen kunnen last krijgen van maagklachten. Evenzo kan het de weeën stimuleren bij zwangere vrouwen.

Dit betekent echter niet dat iedereen deze symptomen zal ervaren, want dit hangt af van het lichaam van ieder individu. Bovendien, omdat het een natuurlijk product is, is de kans op bijwerkingen kleiner, hoewel die niet uitgesloten zijn.

Toch raden we je altijd aan om, als je twijfelt, voordat je een product regelmatig gaat gebruiken, raadpleeg eerst je vertrouwde arts.

Hoe kurkuma te gebruiken: toepassingen in de keuken

Er zijn verschillende manieren waarop je kurkuma kunt consumeren. Dit zijn de populairste:

Kurkuma-poeder

Kurkuma is een uitstekend kruid, omdat het een goede smaak en kleur aan gerechten geeft. Het wordt vooral gebruikt in de oosterse keuken, hoewel het steeds populairder wordt in het westen.

Kurkuma-supplement

Een andere manier waarop je kurkuma kunt consumeren is als voedingssupplement. Dit komt meestal in de vorm van tabletten of geconcentreerde capsules die de hoeveelheid leveren die je lichaam zou moeten innemen om te profiteren van de voordelen.

Kurkuma-infusie

In veel gebieden wordt kurkuma vaak als infusie geconsumeerd omdat je in de vorm van thee optimaal kunt profiteren van de eigenschappen. Het wordt vaak gecombineerd met andere ingrediënten zoals gember om de effecten te versterken. Als je meer wilt weten over andere infusies met grote voordelen voor het lichaam, mis dan ons bericht over lde eigenschappen van Matcha-thee.

Kurkuma-olie